SVET BARV: IZ KOLEKCIJE B-BURGER...

[B-BURGER][threecolumns]

Čas za ajmoht (mineštra, lonec, enolončnica)...

[ENOLONČNICA][bleft]

V/do 15-ih minutah...

[POLETNA VEČERJA][threecolumns]

Puranji polpet s korenčkom

Zahtevnost: *****
Čas priprave: 40 minut
Nasvet: puranje mleto meso lahko zamenjamo z mešanim mletim mesom, govedino ali svinjskim mesom ; poleg polpeta ponudimo paradižnikovo solato oz. zeleno solato
mesni polpet

Sestavine za 4 osebe:
0,50 kg mletega puranjega mesa
4 večje krompirje
1 večje korenje
1/2 srednje velike rdeče paprike
1 manjša čebula
2 jajca
sol, poper
olivno olje za pečenje

Predpriprava:
- krompir očistimo in operemo, narežemo na kocke, skuhamo v osoljeni vodi, odcedimo, grobo pretlačimo in pustimo, da se ohladi
- korenje, čebulo in papriko očistimo ter s pomočjo paličnega mešalnika fino sesekljamo

Priprava:
Mleto puranje meso položimo v posodo, dodamo sol in poper, dva jajca in sesekljano zelenjavo (korenje, paprika, čebula) ter dobro premešamo. Dodamo še grobo pretlačen ohlajen krompir, še enkrat dobro premešamo. 

S pomočjo navlaženih rok oblikujemo polpete (prvo naredimo krog in nato ga potlačimo, da dobimo debelino enega prsta).

Polpete pečemo na vsaki strani približno 7 minut.

Objavljeni komentarji
  • Blogger Komentar preko Bloggerja
  • Facebook Komentar preko Facebooka
  • Disqus Komentar preko Disqusa

Ni komentarjev :


Kaj vse gre lahko v kozarec...

[KOZAREC][twocolumns]

Brez čokolade ne gre... :-)

[ČOKOLADA][twocolumns]

Dan ima 24 ur, teden sedem dni, a zna biti "prklemansk" pestro... :-)

[BLAŽ-MY STORY][bleft]