SVET BARV: IZ KOLEKCIJE B-BURGER...

[B-BURGER][threecolumns]

Čas za ajmoht (mineštra, lonec, enolončnica)...

[ENOLONČNICA][bleft]

V/do 15-ih minutah...

[POLETNA VEČERJA][threecolumns]

Bela juha s pistacijo

Zahtevnost: *****
Čas priprave: 12 minut
Nasvet: pistacijo lahko nadomestimo z bučnimi semeni ali vloženimi olivami ; pred serviranjem potrosimo s sesekljano mešanico ter pokapamo z bučnim oz. olivnim oljem


Sestavine za 2 krožnika:
2 žlice masla
2 žlice bele moke
1 kisla smetana (400g)
1 ščepec soli in grobo mletega tribarvnega popra
6 pistacij
1 ščepec suhega timijana

Priprava:
V kozici raztopimo maslo ter na njem na hitro prepražimo moko (samo, da se razpusti, pazimo, da ne postane rjavkasta).

Dodamo kislo smetano in ščepec soli ter dobro pokuhamo (8 minut).

S pomočjo električnega mešalnika sesekljamo pistacijo in nato jo stresemo na leseno desko. Dodamo ščepec timijana in tribarvnega grobo mletega popra ter s pomočjo noža vse tri sestavine skupaj sesekljamo, da se okusi premešajo.

Serviramo v globok krožnik ali skodelico ter potrosimo s sesekljano mešanico.

Objavljeni komentarji
  • Blogger Komentar preko Bloggerja
  • Facebook Komentar preko Facebooka
  • Disqus Komentar preko Disqusa

Ni komentarjev :


Kaj vse gre lahko v kozarec...

[KOZAREC][twocolumns]

Brez čokolade ne gre... :-)

[ČOKOLADA][twocolumns]

Dan ima 24 ur, teden sedem dni, a zna biti "prklemansk" pestro... :-)

[BLAŽ-MY STORY][bleft]