Čas za ajmoht (juha, mineštra, lonec, enolončnica)...

[ENOLONČNICA][bleft]

Sezona buč ponuja kopico "futer" rešitev...

[BUČA][threecolumns]

ZBRANO PO SKLOPIH....

[A][bleft]

Mesne kroglice s sirom

Ob okusnih in preprostih mesnih kroglicah servirate grško solato in že imate pred sabo nezahteven in hiter obrok.
zahtevnost
25 minut

SESTAVINE
za MESNO MASO potrebujete:
600 g mešanega mletega mesa
4 stroke česna
2 jajci
60 g krušnih drobtin
2 žlice kisle smetane
150 g sira - narezanega na kocke
1 čajna žlička naribane limetine lupine
začime po okusu: sol, poper, ingver, peteršilj
za PANIRO potrebujete:
3 jajca
0,20 l hladnega mleka
0,05 l belega vina
2 žlice sezamovih semen
200 g moke
sol po okusu
OSTALO
moka
olje za cvrtje

PRIPRAVA
V skledo položimo mleto meso, sesekljan česen, jajci, drobtine in kislo smetano. Sestavine začinimo s soljo in poprom. Dodamo še ingver, peteršilj in naribano lupino limete.

Vse skupaj dobro pregnetemo. 
Iz mesne mase oblikujemo kroglice. V sredino vsake kroglice vtaknemo eno sirovo kocko.
Iz moke, jajc, sezamovih semen in vina stepemo gladko zmes, ki jo po okusu solimo.
Pripravljene kroglice povaljamo v moki, pomočimo v pripravljeno testo in ocvremo v vročem olju. Ocvrte mesne kroglice položimo na papirnato brisačo, da se odcedijo.
Objavljeni komentarji
  • Blogger Komentar preko Bloggerja
  • Facebook Komentar preko Facebooka
  • Disqus Komentar preko Disqusa

Ni komentarjev :


"vklopi" kulinarično domišljio in jo spravi v kozarec...

[SLADKI KOZAREC][threecolumns]

"IN" V VSEH LETNIH ČASIH...

[B-BURGER][twocolumns]

Tahitro...

[DO 15 MIN][bleft]