BlažKuha
Torek je kot nalašč za kosilo, ki ga lahko pripraviš vnaprej in poješ hladnega. Hladna testeninska solata s tuno, koruzo in jogurtovim prelivom je preprost poletni recept za dni, ko kuhinja že po nekaj minutah začne dihati kot savna.
Torek
Hladno kosilo, ki ga lahko pripraviš vnaprej
Testenine, tuna, koruza, paprika in jogurtov preliv v sveži solati za vroče dni.
To je kosilo, ki ga lahko pripravite tudi vnaprej in ga pojeste hladnega. Idealno za dneve, ko kuhinja postane savna že po desetih minutah kuhanja.
Sestavine
- 180 g testenin
- 1 konzerva tune
- 100 g koruze
- 1 manjša paprika
- 3 žlice grškega jogurta
- 1 žlička gorčice
- sol
- poper
Postopek priprave
- V večjem loncu zavrite dovolj vode, da bodo imele testenine prostor za kuhanje. Ko voda zavre, jo solite in dodajte testenine.
- Testenine kuhajte po navodilih na embalaži. Naj bodo kuhane, vendar še vedno rahlo čvrste, ker bodo v solati boljše kot popolnoma mehke.
- Kuhane testenine odcedite in jih sperite pod hladno vodo. Tako ustavite kuhanje in jih hkrati ohladite.
- Tuno dobro odcedite. Če uporabite tuno v olju, lahko malo olja pustite za okus, vendar ne preveč, da solata ne bo mastna.
- Papriko operite, odstranite semena in jo narežite na majhne kocke. Večji kosi bodo v solati nerodni za jesti.
- V večji skledi zmešajte grški jogurt, gorčico, sol in poper. Preliv mora biti rahlo kremast in ne pregost.
- Dodajte testenine, tuno, koruzo in papriko. Vse skupaj dobro premešajte, da se preliv oprime vseh sestavin.
- Če se vam zdi solata presuha, dodajte še žlico jogurta ali nekaj kapljic olivnega olja.
- Solato lahko postrežete takoj ali jo za 15 minut postavite v hladilnik, da se okusi povežejo.
💡 Namig: Solata je odlična tudi za naslednji dan, zato jo lahko pripravite malo več.
Nazaj na vrh ↑
.png)
