Pita s porom in sirom

Včasih najboljša kosila nastanejo iz preprostih sestavin. Ta slana pita s porom, sirom in hrustljavim testom je odlična izbira za torek – lahko jo pripraviš vnaprej, ostanki pa so naslednji dan še boljši. Pripravljena je brez zapletov, okus pa te preseneti s svojo nežno kremnostjo.

Sestavine (za 2–3 osebe)

• 1 zavitek svežega listnatega testa

• 2 večja pora

• 1 žlica masla

• 100 g kisle smetane

• 2 jajci

• 120 g naribanega sira

• sol in sveže mlet poper po okusu

• muškatni orešček po okusu

Postopek priprave

1. Pečico segrej na 190 °C. Pekač (premer 24 cm) obloži s testom in oblikuj rob.

2. Por nareži na tanke kolobarje in ga na maslu na zmernem ognju duši približno 10 minut, da se zmehča. Posoli in popopraj.

3. V posodi zmešaj jajci, kislo smetano, nariban sir in ščep muškatnega oreščka.

4. Zmehčan por porazdeli po testu, čez prelij jajčno-smetanovo zmes.

5. Peci 35 minut oz. dokler pita ni zlato zapečena in sredica čvrsta.

Če imaš rad bolj poln okus, dodaj malo dimljenega sira ali pancete. Odlična je tudi ohlajena – lahko jo vzameš s seboj za malico ali piknik.

Prihaja KUHLA - ROLA SE MI

Lahko jo zavihaš, zapečeš, napolniš, spremeniš v pico, rolado, zajtrk ali sladico. Ko zadiši po tortiljah, mi glava kar sama začne sestavljati nove kombinacije – in ravno to bo čar te PDF knjižice... Do tedaj pa KUHLA sladki izbor in KUHLA 5*10 + BONUS...

Poglej, če ti sede 🧐

OGLAS