Klasična nemška skutina torta

 Osvežujoči okusi za vse letne čase!

Priprava zahteva malček več časa, a se splača.

Torte, ki imajo kot osnovo skuto, so zelo priljubljene po celem svetu. Dobro ohlajena ponuja svežino, ki je primerna za serviranje skozi celo leto. V času sezone jagod, borovnic in malin lahko ob kosu torte dodate izbrani sadež, kepico kremnega vanilijevega sladoleda in stepeno sladko smetano. A v jesensko zimskem obdobju oblijete s sadno omako.

Osnovna sadna omaka za eno torto. Po izboru 300 g zamrznjenega sadja (maline, borovnice ali jagode) stresete v kozico, dodate 3 žlice sladkorja in kuhate toliko časa, da se sadje raztopi. Kuhano sadje s sladkorjem odstavite, s paličnim mešalnikom zmeljete v gladko zmes in postavite nazaj na štedilnik. Ko zavre, prilijete razmešan koruzni škrob (zvrhana čajna žlica) v nekaj žlicah hladne vode in ob stalnem mešanju kuhate 2 minute. Odstavite in dobro ohladite. Kuhano omako imate lahko shranjeno v hladilniku do 4 dni.

Pomarančno pecivo

 Brez glutena za brezskrben užitek!

Priprava zahteva nekaj več časa, a zahtevnost recepta se uvršča med lahke in enostavne priprave. Za pecivo potrebujete kozico s pokrovom, dve sklede, pekač s papirjem za peko in palični mešalnik.

NAMIG Pecivo lahko nadgradite in pripravite torto brez glutena. Pecivo po receptu spečete v okroglem pekaču premera 24 cm. Ohlajenega odstranite iz pekača in zamažete s pomarančno kremo - slaščičarska krema, ki je tudi brez glutena. Recept zapis za kremo, ki se lahko nadgradi s stepeno sladko smetano ali kremnim sirom maskarpone lahko najdete v kulinaričnem priročniku z govorno napačo ⇛KUHLA - SLADKI IZBOR⇚ Več ...

Linški piškoti s karamelnim polnilom

 Enostavno, hrustljavo in okusno!

Preproste recepte z okusnim rezultatom potrebujemo skozi celo leto. Vendar predbožično novoletno obdobje še dodatno poveča naše želje po omenjenih receptih.

Pri pripravi piškotov se v večini primerov uporablja krhko testo, ki je odlična osnova. Pri pripravi testa je dobro vedeti par koristnih nasvetov, kako si olajšati valjanje... Pri peki in dekoraciji piškotov je tudi koristno poznati nekaj dejstev, ki so koristni in so vam lahko v veliko pomoč. To lahko med drugim zasledite v kulinaričnem priročniku z govorno napačo ⇛KUHLA - SLADKI IZBOR. Več⇚

Fritule

 Omamno dišeče za zimske večera!

Fritule je ocvrto pecivo, ki v nekaterih predelih Slovenije sliši na ime miške 🐭😋 a se kot vzhajalno sredstvo uporablja kvas. Pecivo se v večini pripravlja v predbožičnem in pustnem času.

Slastno pecivo lahko pred serviranjem pokapate tudi s karamelno kremo. Recept lahko najdete v kulinaričnem priročniku z govorno napačo ⇉KUHLA - SLADKI IZBOR. Več⇇

Krompirjevi obročki

 Hrustljavi prigrizek!

Osnova iz krompirja ponuja kopico rešitev.

Krompir spada mes sestavine iz katerih lahko pripravimo kopico različnih izdelkov. Ena od rešitev so obročki, ki so idealna rešitev za prigrizek ob kozarcu piva...

Speculaas trufli

 Popoln okus za praznične dni!

S štirimi sestavinami do popolnega sladkega užitka.

Kombinacija okusov, ki bo pričarala praznično obdobje, ki je pred nami. Osnova so piškoti, ki jih uvrščam med meni najljubše pecivo za praznične dni.

Kdo ne pozna dišečih in praznično začinjenih piškotov Speculaas!!! 😝😜😛 Tradicija veleva, da se pečejo na predvečer Svetega Miklavža na Nizozemskem. V Belgiji in Luksemburgu se pečejo na dan Svetega Miklavža, a v Nemčiji in Avstriji se pečejo pred Božičem. Za pripravo osnovnega recepta se potrebuje moka, sladkor, maslo, beli poper, cimet, ingver, nageljnove žbice, kardamom in muškatni orešček.

Linške oči z orehi

 Prazniki pred vrati!

V obdobju, ki pred nami v ospredje prihajajo krhki piškoti!

Krhki in hrustljavi piškoti so enostavni za pripravo. Ob malček kulinarične domišljije lahko dobimo raznovrstne okuse in oblike. A da o dekoraciji ne govorim... 😉😛 Ena od klasik sliši na ime "LINŠKE OČI".

Vroči aperol

 Napitek za zimske večere.

Pozabite na kuhano vino, vroči gin in rum. Letos je "IN" vroči aperol.

Aperol se uvršča v skupino likerjev, četudi ga bi lahko na podlagi lastnosti okusa uvrstili med grenčice.

Pijačo sta leta 1919 ustvarila Luigi in Silvio Barbieri, po sedmih letih eksperimentiranja. Vendar je zvarek z nežno aromo po mandarinah, začel osvajati srca Italijanov šele po drugi svetovni vojni.

Liker po dostopnih podatkih vsebuje približno trideset sestavin. Med katere se uvrščajo: grenka pomaranča, sadež cinchona, encijan, rabarbara in številna zelišča.