Ljudje imamo radi različne strukture in tudi okuse. S tega naslova slive kombiniral s korenjem, z bučo hokaido, jabolkom in nektarino. Osebno imam rad pri marmeladi delčke, ki so "na zob" in to tudi razlog, da v kombinacijo vključil korenje in bučo.
Količine v receptu veljajo za očiščeno sadje in zelenjavo.
Pri sestavljanju marmelade razmišljal, da dodam tudi cimet, vanilijev sladkor in limonin sok. Na kocu te tri sestavine črtal, saj hotel dobiti čim bolj naraven okus. Pomislil sem tudi na rum, a ga že v osnovi čtrtal, ker ga ni v shrambi... 😁😂😁 V vsem tem času ko pišem blog sestavil že par receptur za marmelado. Po okusu bi vsekakor izpostavil hruškovo in marmelado iz granatnega jabolka. Recepture si lahko ogledate TUKAJ
Pred serviranjem naj bo sladica shranjena v hladilniku, da se dobro ohladi in se razvijejo osvežujoči okusi.
Ob začetku naj spomnim, da ideja za nove periodične prispevke prišla iz akcije popisa cen primerjaj-cene.si, ki spada pod okrilje Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano. Zadnji popis je bil opravljen 19.12.2023.
V prvem zapisu se posvečam trem glavnim trgovcem, ki omogočajo spletno naročanje živil. Že v naslednjem sledi obisk trgovin in fizični popis, da bom lahko zajel še ostale trgovce, ki pokrivajo celotno Slovenijo.
Pri prvem popisu sem zajel oz. izhajal iz spiska 15-ih osnovnih živil, ki so jih redno popisovali.
SNAP: Zadnji fizični popis živil na primerjaj-cene.si, z dne 19.12.2023 |
Zaradi posla, ki ga opravljam redno spremljam cene. V zadnjem obdobju opažam ponovno rast, a na podlagi pogovorov s poslovnimi partnerji ugotavljam, da še ni konec in se bo rast nadaljevala. V jesenskem obdobju naj bi bil na udaru meso, predvsem perutnina, zelenjava (delno tudi zaradi tega ker se bliža konec glavne sezone), oljčno olje, izdelki iz moke...
@blazmehle SundayVibes 🐈⬛🩷 #cat #kitty #tiktokslovenia ♬ Uspavana Jovana Pustite me da Spavam - izgubljeneploce
@blazmehle MondayVibs 🥰🐈⬛🐈 #fyp #foryou #cat ♬ Uspavana Jovana Pustite me da Spavam - izgubljeneploce
@blazmehle MondayMood 🫣🐈⬛🐈😇 #foryou #slovenia #cat #fyp ♬ Uspavana Jovana Pustite me da Spavam - izgubljeneploce
Med brskanjem po spletu sem naletel na nasvet povezan s paradižnikom. Med prebiranjem članka prišel do zaključka, da ima le ta “rep in glavo”. Namreč strokovnjaki trdijo, da paradižniku ni mesto v hladilniku in tudi pojasnjujejo zakaj.
Greh je, da paradižnik kupite, prinesete domov in takoj shranite v hladilnik. Paradižniku je mesto v shrambi, pod pogojem, da je le ta temna in relativno hladna.
Sadež na trgovskih policah konča malo pred tem ko postane popolnoma zrel. To je razlog, da se ga ne shranjuje v hladilnik, saj to otežuje njegovo končno zrelost. Hladen zrak v hladilniku zavira zorenje, uničuje paradižniku okus, svežino in postane mehek in grizast.
In na drugi strani!? V shrambi ali katerem drugem temnem in hladnem prostoru bo dozorel, obdržal svežino in okus.
Okusna osnova iz dveh sestavin. Uporabiš lahko malček svoje domišljije in izbereš še dodatek. OB POSTOPKU IZ RECEPTA Ko se čokolada in sme...