Šunka v testu

 Slastna ideja za večjo družbo!

Poleg šunke in osnovnih sestavin za kvašeno testo potrebujemo le še stojalo za šunko in nož.

Ob serviranju pečene šunke kot dekoracijo uporabite pečeno kvašeno testo, ki se je med peko napojilo okusov prekajene šunke. Mogoče ga bo kdo od povabljencev celo grickal. 😋😀😇😋

Količine za kvašeno masleno testo iz recepta zadostujejo za šunko velikosti 6,5kg. Seveda lahko uporabite tudi manjšo šunko s kostjo ali brez le te.

Za lažjo kalkulacijo še približek. Za šunko velikosti cca 2kg delite sestavine za kvašeno testo s 4. Poleg šunke lahko kot prilogo servirate med drugim nariban hren ali neko drugo verzijo hrena. S šunko se ujamejo tudi vloženi šampinjoni, suh vložen paradižnik, vložene srebrne čebulice ali artičoke ...

Orehovi rogljički

 Dišeča klasika!

Orehovi rogljički spadajo med najbolj priljubljene piškote v Sloveniji in ne manjkajo na mizi niti v času najbolj čarobnih praznikov.

Pivo z bučo

 Okusna mešanica!

Za ljubitelje piva popoln napitek v obdobju noči čarovnic.

Med pripravami na noč čarovnic iskal rešitev za nevsakdanji napitek. Kljub nižjim temperaturam zunaj, se iz sklopa napitkov, ki vsebujejo alkohol še vedno proda največ piva. In to je bila tudi iztočnica.

Osnovo dokaj hitro sestavil, ki je ustrezala mojim pričakovanjem. Osnovo beri "tekoče gladko gostljati bučni pire". 😇😋😊 Nekoliko sem se lovil pri izboru piva, ki se potrebuje za mešanje z osnovo. Med testiranjem s par pivci piva, padla odločitev, da je popolna mešanica s pivom IPA. Z običajnim oz. lager pivom je bil rezultat preveč voden. 

Pivo IPA ima polnejši okus, kar ponuja popoln rezultat.

Edino ni padla odločitev, pri kateri se tudi jaz ne morem odločiti. Mešal z IPO od Uniona in Pelicona, a se zelo težko odločim, katera kombinacija mi ljubša.

Ob uživanju pa itak opozorilo, da po meri. Ministrstvo za zdravje opozarja, da prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!

Čokoladni mafini

 Ena od najbolj popularnih sladic na svetu.

Če želite pripraviti desert ob toplem napitku je spodnji recept popolna rešitev.

Hitra in enostavna priprava sladice je vedno dobrodošla. Če je še okus popoln, je pa samo še dodatni plus.

Hitra skutina pita

 Pita za vse dni v letu!

Po petih minutah že v pečici...

Ideja za preprosto, hitro pripravo in zelo okusno pito, v kateri je osnova nepasirana skuta.

Pita z jajčevci

 Pita za vse dni v letu.

Sestavine ponujajo popoln kulinarični užitek.

Samo štiri sestavine ponujajo zelo okusen rezultat, ki ga lahko servirate kot samostojno jed ali kot prilogo kosu pečenega mesa.

Namig za manjšo spremembo. Iz spodnjega recepta umaknete dva jajčevca in dodate eno bučko in dve paprike.

Čokoladni grižjaji

 Okusna osnova iz dveh sestavin.

Uporabiš lahko malček svoje domišljije in izbereš še dodatek.

OB POSTOPKU IZ RECEPTA Ko se čokolada in smetana povežeta lahko izberete tudi dodatek po svojem okusu. Moj prvi izbor bi bile liofilizirane maline ali jagode, a jih žal ni bilo v shrambi. Uporabite lahko tudi karamelizirane lešnike, orehe, pinjole...

Avokadov tapas

 Obložena rezina za popoln začetek dneva.

Kombinacija okusov, ki navdušuje na vse zgodaj zjutraj...

Za osvežujoče okusen zajtrk so vse sestavine na trgovski polici. Vendar lahko dve sestavine pripravite tudi doma in na koncu bo vse skupaj še okusnejše... Recept za fokačo TUKAJ in recept za pesto TUKAJ.