#DVOBoj: Pečica vs. air fryer – kdo zmaguje v sodobni kuhinji?
Pečica je dolgoletna kraljica kuhinje. A zadnja leta ji diha za ovratnik novinec – air fryer. Manjši, hitrejši, cenejši za uporabo in z obljubo "manj maščob, več hrustljavosti". Pa vendar... ali res zmore vse, kar zmore pečica? In obratno?
Pečica
Kapaciteta: Večja, primerna za peko v pekaču, celotno kosilo, večje količine.
Uporaba: Kruh, pecivo, pečenke, zelenjava, narastki, sušenje.
Prednosti: Enakomerna peka, vsestranskost, močnejša.
Slabosti: Počasnejša, daljše segrevanje, večja poraba elektrike.
Air fryer
Kapaciteta: Manjša, primerna za 1–2 obroka.
Uporaba: Pomfri, piščanči trakci, zelenjavni čips, hitro pogrevanje.
Prednosti: Hitro segrevanje, manj maščob, hrustljavost, preprosto čiščenje.
Slabosti: Omejen prostor, peka v "naloženih slojih" ni enaka kot v pečici, tekstura vlažnih jedi ni idealna.
Kdaj katero izbrati?
Če pripravljaš nedeljsko pečenko, lazanje, potico ali pišečo za družino, bo pečica neprekosljiva.
Če pa si sam doma in želiš hitro pogreti rogljiček, speči krompirček ali popražiti zelenjavo, je air fryer super bližnica.
In če pobrskam še po strošku kar danes vsekakor ni zanemarljiv podatek!?
Pečica lahko porabi 2–2,5 kWh na uro.
Air fryer porabi povprečno 0,8–1,5 kWh, a krajši čas delovanja zmanjša skupno porabo.
Air fryer ni "cvrtnik" v klasičnem smislu. Gre za mini pečico z ventilatorjem, ki izjemno hitro kroži vroč zrak. Zato je hrana hrustljava, tudi brez olja!
Air fryer je odličen za hitro, manjše in bolj zdravo kuhanje. Pečica pa ostaja kraljica velikih količin in zahtevnejših jedi. Idealna kuhinja? Ima oboje.
Kaj pa ti uporabljaš pogosteje? In kaj najraje spečeš v air fryerju? Podeli idejo!
Zdrave maščobe so ključne za dobro počutje in zdravje srca. Spoznaj najboljše vire in kako jih vključiti v vsakdanjo prehrano.
Poglej, če ti sede 🧐
Ni komentarjev
Objavite komentar