Testenine s pestom, mocarelo in češnjevim paradižnikom

Sredina tedna kliče po klasični udobni jedi. Svež pesto, stopljena mocarela in zapečeni paradižniki so kombinacija, ki nikoli ne razočara.

Sestavine

• 200 g testenin po izboru

• 2 žlici pesta

• 125 g mocarela kroglic

• 10 češnjevih paradižnikov

• sol, poper - po okusu

Postopek

1. Testenine skuhaj. Malo vode od kuhanja shrani.

2. Paradižnike popeci na suhi ponvi.

3. Dodaj testenine, pesto, par žlic vode od testenin in mocarelo. Po okusu začini, premešaj in serviraj.

Dodaj nekaj rukole ali sveže bazilike za zeliščno svežino.