Petkovo kosilo, ki je skoraj vedno spregledano (pa si tega ne zasluži)

Če obstaja dan, ko kosila na blogu praviloma potegnejo kratko, je to petek. Statistika je tukaj precej jasna – najmanj ogledov, najmanj klikov, najmanj zanimanja. In po svoje je to čisto razumljivo. Glava je že pri vikendu, urniki se rahljajo, nekateri naročijo, drugi “nekaj pojejo sproti”, tretji že razmišljajo, kaj bo zvečer.

Petkova kosila pogosto niso prioriteta.

In ravno zato se na ta dan včasih izgubijo recepti, ki so dejansko zelo dobri. Pečene polnjene paprike s kvinojo in sirom so tipičen primer. Jed, ki ni hitra na pogled, a je v resnici precej bolj enostavna, kot deluje. In predvsem – je zelo hvaležna.

Paprike so tiste vrste jed, ki jih pogosto povezujemo z vikendom ali več časa v kuhinji. Ampak ta verzija je ravno prav preprosta, da jo lahko brez težav pripraviš tudi v petek. Kvinoja poskrbi za nasitnost, sir za tisti “aha” moment, pečica pa naredi večino dela namesto tebe. Medtem ko se kuha, lahko že mentalno preklopiš na vikend.

Statistika takšnih kosil ne mara. Ker niso “petek-friendly” v klasičnem smislu. Ampak realnost je drugačna. Petek je pogosto ravno pravi dan za jed, ki:

• ne zahteva stalne pozornosti,

• se lahko pripravi malo vnaprej,

• in pusti kuhinjo v precej boljšem stanju, kot si pričakoval.

To je kosilo, ki ne tekmuje z vikendom, ampak ga lepo napove. Brez hitenja, brez kompliciranja, brez občutka, da si se moral za dober obrok posebej truditi.

Če je bil petek do zdaj dan, ko si kosilo preskočil ali ga jemal z rezervo, je tole ena lepših možnosti, da ga vzameš nazaj.

Petek

Polnjene paprike s kvinojo in sirom

Najmanj klikani petek v letu – zdaj ima svojo priložnost.

Serija Ta teden kuhamo statistiko, ne menija Nazaj na glavni članek + vse spregledane ideje po dnevih.