Kruhove šnite z višnjevim prelivom

Dan se pozna po zajtrku, a preproste in okusne kruhove šnite z višnjevim prelivom vam ponujajo energijo za popoln in pozitiven začetek dneva.

Zahtevnost:

10 minut

Sestavine za 2 osebe:

1 bela sendvič štručka (160 g) ali 4 kose belega kruha

2 jajci

0,10 l mleka

0,06 l sladke smetane

0,20 l višnjevega kompota

1 žlica kristalnega sladkorja

1 zavitek vanili sladkorja (8 g)

2 žlice jedilnega koruznega zdroba (gustin)

2 žlice masla 
mleti sladkor za posip

PRIPRAVA

Štručko, staro dan ali dva, narežemo na poševne kolobarje debeline približno 2 centimetra.

Priprava panire za šnite:

- v prvo posodico ulijemo mleko in sladko smetano ter premešamo

- v drugo posodico ubijemo jajci ter jih s pomočjo vilice razžvrkljamo

V ponev položimo maslo ter segrejemo, da se raztopi.

Na segreto maslo položimo panirane kose kruha in pečemo na vsaki strani 2 minute.

POMEMBNO!

Kose narezanega kruha, pomočite v mleko s sladko smetano in nato v razžvrkljano jajce, tik pred pečenjem.

Pečene kruhove šnite položimo na kos papirnate brisače za nekaj minut.

Višnjev preliv:

Kompot z višenj ulijemo v kozico, dodamo kristalni in vanili sladkor ter zavremo.

Ko višnje zavrejo, zalijemo z raztopljenim jedilnim škrobom, ki smo ga razmešali v 0,05 l hladne vode ter ob stalnem mešanju kuhamo 2 minute.

SERVIRANJE

Kruhove šnite položimo na krožnik, oblijemo z višnjevim prelivom in potrosimo z mletim sladkorjem.