SLASTNI PREDLOGI IZ ŽIT!

[ŽITO][threecolumns]

POČASI A ZANESLJIVO PRIHAJA SEZONA SOLAT...

[SOLATA][bleft]

Kaj vse si lahko pripravite za malico TO GO...

[TO GO][threecolumns]

Avokado s krešo in brusnicami

S pričetkom sončnih dni se začenja setev in uporaba domačih pridelkov... Prvi moj letošnji izdelek z delčkom iz okenskega "tegelca" pa okusna solata iz avokada.
2 osebe
5 minut
Kaj se potrebujete za zdravo in okusno solato?
1 avokado
sok ene limone
1 zelena paprika
1 jabolko - granny smith
3 žlice suhih brusnic
2 pesti kreše
1 žlica suhih koščkov ingverja
nekaj konzerviranih jagod kaper (caper berries)
)2 ščepca soli
1 ščepec grobo mletega tribarvnega popra
2 žlici olivnega olja


Tudi pri meni se začela sezona setve! Zelena in rdeča bazilika že uspešno odganjati, a kreša po sedmih dneh že za rezanje in uporabo. Gojenje zelišč in začimb na domačem oknu, v lončenih loncih, ne zahteva znanja. Zahteva le nekoliko dobre volje, zemljo, semena, vodo in malo pozornosti...

PRIPRAVA

Avokado prepolovimo, odstranimo koščico in olupimo. Nato ga narežemo na manjše kocke in pokapamo s sokom ene limone.
Jabolko operemo pod tekočo vodo, prepolovimo, odstranimo semena in narežemo na manjše kocke. Nato kocke primešamo k avokadu.

Avokadu in jabolku dodamo na kocke narezano papriko in brusnice. Začinimo s soljo in poprom, pokapamo z olivnim oljem ter premešamo.
Tik pred serviranjem solatni mešanici primešamo krešo in ingver ter obložimo z jagodami kaper.

Okusno solato z avokadom lahko postrežete kot lahko večerjo, hladno predjed ali kot prilogo pečeni ribi ali piščančjemu zrezku.
Objavljeni komentarji
  • Blogger Komentar preko Bloggerja
  • Facebook Komentar preko Facebooka
  • Disqus Komentar preko Disqusa

Ni komentarjev :


Kaj ve je že moja malenkost pripravila za NeDelo - Odprta Kuhinja?

[ODPRTA KUHINJA][twocolumns]

Dan ima 24 ur, teden sedem dni, a zna biti "prklemansk" pestro... :-)

[BLAŽ-MY STORY][bleft]