SVET BARV: IZ KOLEKCIJE B-BURGER...

[B-BURGER][threecolumns]

Čas za ajmoht (mineštra, lonec, enolončnica)...

[ENOLONČNICA][bleft]

V/do 15-ih minutah...

[POLETNA VEČERJA][threecolumns]

Jogurtova torta

Osvežujoča, rahla in okusna torta brez peke, pripravljena v 10-ih minutah.


Kaj se potrebuje za osvežujoče in okusno jogurtovo pecivo?

1500 ml tekočega jogurta 3,2 mlečne maščobe
1 tuba barvnega gela (5 g, rdeča)
40 g čokolade v prahu
150 g sladkorja v prahu
3 čajne žličke vanilijevega sladkorja
90 g instant želatine oz. želatine za 1500 ml tekočine, po navodilih proizvajalca
400 g maslenih keksov s sladkornim posipom
100 ml smetane za kuhanje


PRIPRAVA

Piškote zdrobimo. Prelijemo s smetano za kuhanje in dobro premešamo. Zmes stresemo v pekač za torto in enakomerno poravnamo po celotni površini.
Jogurt razdelimo v tri posode, po 500 mililitrov. V vsako posodo dodamo po 50 g sladkorja v prahu in eno čajno žličko vanilijevega sladkorja. V eno posodo dodamo barvni gel, v drugo čokolado v prahu.

Sestavine v vseh treh posodah dobro premešamo. V vsako posodo postopoma, ob stalnem mešanju, dodamo 30 g instant želatine oz. količino in postopek po navodilih proizvajalca.


UPORABA ŽELATINE V LISTIČIH:
V vsako posodo, z jogurtovo kremo, dodate 6 listov želatine, ki zadostujejo za 500 ml tekočine. Pri postopku priprave upoštevajte navodila proizvajalcev za uporabo želatine v hladnih kremah: namakanje, topljenje, vmešavanje…

SESTAVLJANJE TORTE

Eno zajemalko čokoladne kreme nalijemo na sredino pekača. Nato na sredino rjave nalijemo belo kremo. Na sredino bele nalijemo rdečo kremo. Postopek, v istem barvnem zaporedju ponavljamo, dokler ne porabimo vse kreme.
Pekač nežno potresemo, da se krema enakomerno porazdeli po celotni površini, le tega.
Z nožem vlečemo črte, od roba do roba, tako kot bi želeli torto narezati na 20 delov.

Jogurtovo torto postavimo v hladilnik, da se dobro ohladi in strdi.

PRIPOROČILO
Torto shranite v hladilnik »čez noč«. Na poljubne kose jo razrežete z nožem, ki ga namakate v vročo vodo.
Objavljeni komentarji
  • Blogger Komentar preko Bloggerja
  • Facebook Komentar preko Facebooka
  • Disqus Komentar preko Disqusa

Ni komentarjev :


Kaj vse gre lahko v kozarec...

[KOZAREC][twocolumns]

Brez čokolade ne gre... :-)

[ČOKOLADA][twocolumns]

Dan ima 24 ur, teden sedem dni, a zna biti "prklemansk" pestro... :-)

[BLAŽ-MY STORY][bleft]