Slider

script type='text/javascript'>var postcount = 11;

File moskega lista na kuskusu

RECEPT KUSKUS, RECEPT FILE MORSKEGA LISTA, MORSKI LIST, KALČKI, RUKOLA, FILE RIBE, ZDRAVO, HITRI OBROK, HITRO KOSILO, HITRA VEČERJA, RDEČA PESA
Ob današnjem tempu življenja, se ljudje v večini vse manj časa posvečajo pripravi hrane in se tudi ne prepuščajo uživanju okusov, ki nam jih ponuja krožnik. Ponujam vam recept za hitri obrok z odličnimi okusi s kopico vitaminov, mineralnih snovi...
RECEPT KUSKUS, RECEPT FILE MORSKEGA LISTA
28 minut
Zahtevnost:
Sestavine za 2 osebe:
2 fileja morskega lista
1 srednje velik gomolj rdeče pese
1 skodelica kuskusa (0,20l)
sok ene limete
2 stroka česna
1 vejica svežega peteršilja
ena slaba pest kalčkov rukole
sol, grobo mleti tribarvni poper
4 žlice olivnega olja
PRIPRAVA
Kuskus stresemo v skodelico, zalijemo z 0,30 litra vrele vode, kateri smo dodali dva ščepca soli in popra, pokrijemo ter pustimo stati 5 minut.
Gomolj rdeče pese operemo, kuhamo 20 minut v osoljeni vodi ter ga nato olupimo in narežemo na manjše kocke.

V kozici, na olivnem olju, pražimo rdečo peso toliko časa, da karamelizira (4 min), a tik pred koncem toplotne obdelave dodamo dva ščepca soli, en ščepec popra ter grobo sesekljan česen in peteršilj.
Karamelizirani rdeči pesi dodamo kuskus ter dobro premešamo.
V ponvi segrejemo olivno olje. Na vročo ponev z oljem položimo file morskega lista, ki smo ga natrli z dvema ščepcema soli in enim ščepcem popra ter na vsaki strani pečemo 3 minute.
SERVIRANJE

Na sredini krožnika naredite kupček kuskusa z rdečo peso, nanj položite file morskega lista, vrh obložite s kalčki rukole in pokapate s sokom limete.

NASVET
Kalčke rukole lahko zamenjate z rukolo.

PRIPRAVA KALČKOV RUKOLE
V vseh bolje založenih trgovinah najdete bio seme za kalčke rukole.

Seme enakomerno razporedite po pvc posodi ali posodi iz stiroporja ter dobro poškropite z vodo. Z vodo škropite trikrat na dan. Peti dan že lahko uporabite odlične kalčke rukole, ki so polni vitaminov in mineralnih snovi.
0

Ni komentarjev

Objavite komentar

both, mystorymag

NE SPREGLEJ

AVOKADO, ZDRAVO, BREZ GLUTENA
Copyright © Blaž Kuha 2023. Vse pravice pridržane.
izdelal by templateszoo