Pečen file postrvi z zeliščnim krompirjem

Postrv je nežna riba, ki jo je najbolje pripraviti hitro in enostavno, da ohrani svoj okus. Postrežena z mladim krompirjem in zelišči bo na mizi v manj kot pol ure, a bo delovala kot posebno kosilo.

Sestavine (za 2 osebi)

• 2 fileja postrvi

• 300 g mladega krompirja

• 1 žlica masla

• 2 žlici nasekljanih svežih zelišč (luštrek, timijan, bazilika)

• 1 žlica olivnega olja

• 1 žlica masla

• 1/4 čajne žličke česna granulat

• sol, poper po okusu

Postopek

1. Krompir skuhaj v osoljeni vodi.

2. Postrv začini s soljo in poprom.

3. V ponvi segrej olje, fileje peci (prvo na koži) 4 minute na vsaki strani.

4. Kuhan krompir odcedi, dodaj stopljeno maslo, sveža zelišča in česen. Premešaj.

5. Postrezi ribo s krompirjem.

Po želji dodaj nekaj kapljic limoninega soka za svežino.

Freš za čokoholike!

15 preizkušenih čokoladnih receptov, od hitrih prigrizkov, kot so browniji v ponvi in čokoladni mousse s tremi sestavinami, pa vse do božanskih posladkov, ki izgledajo kot...

Poglej, če ti sede 🧐

Kuhla