Sladice iz listnatega testa – 4 hitre ideje

Listnato testo je čista magija: iz enega zavitka lahko nastanejo hrustljavi prigrizki, elegantne sladice ali topli grižljaji, ki so pripravljeni v nekaj minutah. Spodaj so štiri preproste ideje, ki vedno uspejo.

Skoči na: 🍏 Jabolčni zvitki  ·  🍫 Čokoladni žepki  ·  🧀 Sirovi hlebčki  ·  🌹 Listnate vrtnice

---

1. Jabolčni zvitki z rozinami in cimetom

Ti zvitki so klasična sladica, ki spominja na okus štrudlja, a je pripravljena v nekaj minutah.

Sestavine:

• 1 zavitek (275 g) listnatega testa
• 2 srednji jabolki, olupljeni in naribani
• 50 g rozin
• 2 žlici sladkorja
• 1 čajna žlička cimeta
• 1 jajce, razžvrkljano (za premaz)
• mleti sladkor za posip

Priprava:

1. Pečico segrejte na 200 °C.
2. Testo odvijte in ga položite na delovno površino.
3. V skledi zmešajte naribana jabolka, rozine, sladkor in cimet.
4. Nadev enakomerno razporedite po testu, pri enem robu pustite 2 cm prostega roba.
5. Testo tesno zvijte v rolo. Zvitek narežite na 8–10 rezin.
6. Rezine položite na pekač, obložen s papirjem za peko. Nežno pritisnite, da se nekoliko sploščijo, in vsako rezino premažite z razžvrkljanim jajcem.
7. Pecite 20 minut oz. dokler ne postanejo zlato rjavi. Postrezite tople, po želji posute s sladkorjem v prahu.

⬆️ Nazaj na kazalo · Vrh strani

---

2. Čokoladni žepki s sadjem

Hitra sladica, ki združuje topel čokoladni nadev s svežino sadja.

KROMPIRJEV KRUH

Krompir da testu neverjetno mehkobo, ajdova moka pa tisto rahlo zemeljsko noto, ki jo ne pozabiš...

Poglej, če ti sede 🧐

Sestavine:

• 1 zavitek (275 g) listnatega testa
• 100 g čokolade (mlečne ali temne), nasekljane na koščke
• 120 g svežih malin
• 1 jajce, razžvrkljano

Priprava:

1. Pečico segrejte na 200 °C.
2. Testo odvijte in ga narežite na 8 enakih kvadratov.
3. Na sredino vsakega kvadrata položite nekaj koščkov čokolade in nekaj sadja.
4. Robove premažite z vodo. Kvadrate zložite na pol v trikotnik in robove s prsti ali vilicami dobro stisnite.
5. Žepke položite na pekač s papirjem za peko in jih premažite z jajcem.
6. Pecite 14–16 minut, dokler niso napihnjeni in zlato rjavi.

⬆️ Nazaj na kazalo · Vrh strani

---

3. Hitri sirovi hlebčki z marmelado

Idealen recept za ljubitelje sladkih sirovih jedi.

Sestavine:

• 1 zavitek (275 g) listnatega testa
• 150 g rikote
• 3 žlice sladkorja
• 1 čajna žlička vaniljevega sladkorja
• 1/2 čajne žličke nastrgane limetine lupine
• 3 žlice jagodne marmelade + 1 žlica za premaz
• 1 jajce, razžvrkljano

Priprava:

1. Pečico segrejte na 200 °C.
2. V skledi zmešajte rikoto, sladkor, vaniljev sladkor in limetino lupino.
3. Testo odvijte in ga narežite na 6 enakih delov.
4. Na eno polovico vsakega pravokotnika dajte žlico sirovega nadeva, na vrh pa žličko marmelade.
5. Rob premažite z vodo. Drugo polovico testa prepognite čez nadev in stisnite robove.
6. Pecite 15 minut, dokler niso zlato rjavi.
7. Pečeno pecivo premažite z marmelado (če je pretrda, dodajte malo vroče vode in dobro zmešajte).

⬆️ Nazaj na kazalo · Vrh strani

---

4. Listnate vrtnice z jabolki

Preprosta, a zelo elegantna sladica, ki bo navdušila vaše goste.

Sestavine:

• 1 zavitek (275 g) listnatega testa
• 2 jabolki (rdeči ali zeleni), tanko narezani na rezine
• 1 žlica sladkorja v prahu
• 1/2 skodelice jabolčnega soka ali vode
• Cimet po okusu

Priprava:

1. Jabolčne rezine (z lupino vred) za 5 minut namočite v posodo z vrelo vodo, da postanejo prožne. Nato jih odcedite in posušite.
2. Testo odvijte in ga narežite na 5 trakov širine približno 5 cm.
3. Vsak trak premažite s tanko plastjo jabolčnega soka, posujte s sladkorjem v prahu in cimetom.
4. Po zgornjem robu traku testa razporedite jabolčne rezine tako, da se rahlo prekrivajo.
5. Preostali del testa prepognite čez spodnji del jabolčnih rezin in nato vse skupaj zvijte v »vrtnico«.
6. Vrtnice položite v pekač za mafine.
7. Pecite 23–25 minut na 190 °C, dokler niso zlato rjave in hrustljave.

⬆️ Nazaj na kazalo · Vrh strani

Sam 3 pa je!

Ker je včasih dovolj trojica sestavin, da nastane nekaj čisto novega. Brez kompliciranja, brez stresa – samo malo domišljije, kuhalnica in 15 minut časa.

Poglej, če ti sede 🧐

BISTVO