SVET BARV: IZ KOLEKCIJE B-BURGER...

[B-BURGER][threecolumns]

Čas za ajmoht (mineštra, lonec, enolončnica)...

[ENOLONČNICA][bleft]

V/do 15-ih minutah...

[POLETNA VEČERJA][threecolumns]

Bezgov sok


***
Zdrav napitek za vroče dni!
Pozno pomladni čas je idealen za pripravo napitkov iz bezga. To sezono sem se odločil da bom pripravil sirup oz. je že sredi procesa, a ker želel okušati bezeg čim hitreje pripravil še ledeni čaj. 
Med nabiranjem cvetov bodite bolj nežni z njimi, da se »izgubi« čim manj dišečega cvetnega prahu. Priporočam da bezeg nabirate na odročnih krajih, stran od mestnega vrveža in cest. S tem se posledično izognete pranju cvetov, saj bi s tem še dodatno izgubili dišeči cvetni prah…
 15 cvetov bezga
150 g sladkorja
1 limeta
3 vejice melise
3 l vode
Vodo nalijemo v kozico in zavremo. Odstavimo. Dodamo sladkor in toliko časa mešamo, da se raztopi. 
V mlačno vodo položimo cvetove bezga, vejice melise in rezine limete.  Kozico pokrijemo s kuhinjsko krpo in pustimo počivati 24 ur.
Bezgov sok precedimo, nalijemo v steklenice, dobro zapremo in postavimo v hladilnik še za 24 do 48 ur. Serviramo z ledom, rezinami limete in listi melise.
Limeto pred uporabo 10 minut namakajte v mlačni vodi, da se iz lupine odstranijo snovi, ki za naše zdravje niso optimalne. 
Med počivanjem večkrat premešamo.

***
Objavljeni komentarji
  • Blogger Komentar preko Bloggerja
  • Facebook Komentar preko Facebooka
  • Disqus Komentar preko Disqusa

Ni komentarjev :


Kaj vse gre lahko v kozarec...

[KOZAREC][twocolumns]

Brez čokolade ne gre... :-)

[ČOKOLADA][twocolumns]

Dan ima 24 ur, teden sedem dni, a zna biti "prklemansk" pestro... :-)

[BLAŽ-MY STORY][bleft]