Hiter chia puding

Ko potrebuješ nekaj preprostega, hranljivega in “to-go”, je chia puding prva misel. Brez kuhanja, z malo sestavin in hkrati bogat z vlakninami, beljakovinami in omega-3 maščobami.

Danes predlagam chia puding z grškim jogurtom in malinami. Pripraviš ga v 5 minutah, nato pa čez noč opravi svoje hladilnik. Zjutraj te čaka kremast, osvežujoč obrok – idealen za zajtrk ali malico.

Recept: Chia puding z jogurtom in malinami

Sestavine (za 2 kozarca)

• 300 g grškega jogurta (ali navadnega gostega jogurta)
• 250 ml mleka (ali napitka po izbiri: mandljev, ovsen …)
• 3 žlice chia semen
• 1–2 žlici medu ali javorjevega sirupa (po okusu)
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta (opcijsko)
• 150 g malin (sveže ali zamrznjene, odtaljene)
• ščep nasekljanih oreščkov ali kokosovih lističev (za posip, opcijsko)

Postopek

1. V skledi zmešaj jogurt, mleko, med (ali sirup) in vanilijo.
2. Vmešaj chia semena in pusti 10 minut, nato še enkrat premešaj (da se ne naredijo grudice).
3. Nalij v dva kozarca/kozarčka. Po vrhu dodaj maline (del lahko vmešaš v maso).
4. Pokrij in postavi v hladilnik vsaj 3–4 ure, idealno čez noč. Pred serviranjem potresi z oreščki ali kokosom.

Namig: Za bolj proteinsko različico polovico mleka zamenjaj z navadnim skyrjem ali dodaj 1 merico nevtralnega sirotkinega proteina. Za vegansko različico uporabi rastlinski jogurt in sirup.

Zakaj je ta puding “wellness v kozarcu”?

• Chia semena so vir omega-3, vlaknin in mineralov.
• Grški jogurt prinese beljakovine za daljšo sitost.
• Maline dodajo antioksidante in prijetno kislino.
• Brez peke in pripravljen vnaprej – popoln za zasedena jutra.

👉 Idealno, ko želiš lahek, uravnotežen obrok, ki te nasiti brez težkega občutka.

1. Kako dolgo lahko hranim chia puding v hladilniku?
Chia puding lahko v zaprti posodici hraniš v hladilniku do 3 dni.

2. Ali lahko chia puding pripravim brez jogurta?
Seveda – uporabi rastlinski jogurt ali ga zamenjaj z mlekom po izbiri.

3. Kaj lahko dodam chia pudingu za več okusa?
Lahko dodaš cimet, vanilijo, kokos, oreščke ali poljubno sveže sadje.