OREHOVI ŠTRUKLJI

english version / angleška verzija

Zahtevnost: enostavna

Čas priprave: 45 minut

Sestavine za 4 osebe:

0,15kg MLETI OREHI

1 kom LISTNATO TESTO (zavitek, lisnato testo - ohlajeno 285g / že valjano)

1 zavitek (8g) VANILI SLADKOR

0,10 lit SLADKA SMETANA

1 žlica KISLA SMETANA

1 kom JAJCE

1 žlica LEŠNIKOVA KREMA (nutella, ...)

1 žlica KRUŠNE DROBTINE
Pred vami je osnovna receptura. Če želite sladke orehove štruklje osnovni masi dodate še 2 žlice sladkorja. Poleg sladkih štrukljev postrežemo še pražene krušne drobtine na maslu. Osnovna receptura je pripravljena kot "OREHOVI ŠTRUKLJI KOT PRILOGA". Enkratno se podajo k divjačini v različnih omakah. Zelo se podajo tudi k mesnim jedem, ki jih pripravimo v omaki z CURRYjem oz. KURKUMA (mešanica začimb z dodatkom arome pomaranče in ingverja).

Priprava:
Nadev: vse sestavine (orehi, smetana, vanili sladkor, kisla smetana, krušne drobtine, lešnikova krema,jajce) umešamo v maso. Lisnato testo razvijemo in premažemo z nadevom. Vse skupaj zavijemo v rolo in razrežemo na 4 dele. Alu folijo premažemo z maslom in v njo zavijemo role. Orehove štruklje kuhamo v vreli vodi 30 minut.

Nasvet:
Omaka za štruklje (hitra, enostavna) : V ponvi segrejemo 0,10 lit sladke smetane, dodamo žlico parmezana in pol žličke curryja. Na hitro prevremo ( cca 3 minute).