Piščančja pita iz ponve

Piščančja pita iz ponve – hitro kosilo z listnatim testom

Ko se ti ne da segrevati pečice, a si vseeno za nekaj toplega, hrustljavega in domačega, je tale pita iz ponve popolna rešitev. Sočen piščanec z grahom in smetanovo omako, prekrit z zlato zapečenim listnatim testom – pripravljeno v eni ponvi in v manj kot pol ure!

Sestavine (za 2 osebi)

• 250 g piščančjega fileja

• 1 manjša čebula

• 1 strok česna

• 100 g zamrznjenega graha

• 100 ml smetane za kuhanje

• 1 list listnatega testa (180 g)

• sol, poper -po okusu

• olje

Postopek

1. Piščanca nareži na kocke in popeci skupaj s sekljano čebulo in česnom.

2. Dodaj grah in smetano, po okusu začini. Premešaj in pokuhaj.

3. Prekrij z listnatim testom in postavi v pečico, ogreto na 190 stopinj.

4. Peci 15 minutah, da bo testo zlato rjavo in lepo hrustljavo. Postrezi kar v ponvi, priloži veliko žlico.

Testo pred peko rahlo prereži ali premaži z vodo, da dobi hrustljavo skorjico. Odlično tudi za pogrevanje naslednji dan.

ARHIV - hitra, okusna in pripravljena v manj kot 30 minutah!

Če si v taki situaciji kot jaz, potem veš, da je med tednom postala že vsaka minuta dragocen. Ampak to ne pomeni, da se moramo odreči okusnemu in domačemu kosilu.

Preberi več