BlažKuha
Danes gremo na “pečica dela zate” način. Polnjene paprike so tisti tip hitrega kosila, ki izgleda kot da si se ful potrudil, v resnici pa samo napolniš, porineš v pečico in vmes lahko komot živiš svoje življenje. Kuskus je skoraj instant, sir in zelišča pa naredijo tisto pravo domačo aromo.
Če imaš rad “dvoboj okusov”: sladko/slano, hrustljavo/mehko, kremno/sveže… tu je moja zbirka, kjer vedno nekaj zmaga 😄
Čas: 25–30 min
Zelo enostavno
Hitro kosilo: Pečene polnjene paprike (kuskus, zelišča, sir) (veg)
Pečica naredi večino dela. Super ideja tudi za meal-prep, ker jih lahko spečeš več in imaš kosilo še za naslednji dan.
SESTAVINE (ZA 2 OSEBI)
- 3 večje paprike
- 120 g kuskusa
- 150 ml vrele vode ali jušne osnove
- 80–100 g sira (feta, mozzarella ali mešanica)
- peteršilj ali drobnjak
- sol, poper
- par žlic paradižnikove omake / pasate (opcijsko, za sočnost - priporočam)
POSTOPEK
- Pečica. Segrej na 190 °C.
- Paprike. Prereži jih po dolžini na pol, odstrani semena in bele dele.
- Kuskus. Kuskus daj v skledo, posoli, prelij z vrelo vodo/osnovo, pokrij 5 minut, nato razrahljaj z vilico.
- Polnilo. Vmešaj narezan sir in zelišča. Po okusu še popopraj.
- Napolni. Paprike napolni do vrha. Če želiš bolj sočno, daj par žlic paradižnikove omake na dno pekača.
- Peci. 20–25 minut, da paprika zmehča in se sir rahlo zapeče.
Če ti sede “reset krožnik” (hitro, sveže, nasitno): imam zate 7 solatnih skled, ki dejansko nasitijo.
Bonus za real life: če ti piščanec kdaj rata suh (prsa… klasika), ga lahko skoraj vedno rešiš.
Ko te prime sladica: vlečeno testo zna bit “papir s karakterjem”. Da ne poči in da je hrustljavo, poglej te hitre popravke.
.png)
Ni komentarjev
Objavite komentar