SLASTNI PREDLOGI IZ ŽIT!

[ŽITO][threecolumns]

POČASI A ZANESLJIVO PRIHAJA SEZONA SOLAT...

[SOLATA][bleft]

Kaj vse si lahko pripravite za malico TO GO...

[TO GO][threecolumns]

Piščanec z grškim jogurtom

Preprosta za pripravo ter osvežujoča in zdrava solata je kot nalašč za kosilo ali večerjo.

Kaj se potrebuje za okusno in osvežujočo solato?

400 g piščančjih prs brez kosti in kože (2 kosa)
200 g belega zelja
150 g okrasnega paradižnika
3 rezine toasta
125 g grškega jogurta
1 zvrhana žlica kisle smetane
nekaj listov sveže bazilike
3 vejice svežega timijana
1 ščepec mlete kumine
sol
tribarvni grobo mleti poper
olivno olje


PRIPRAVA

Piščančja prsa splaknemo pod hladno vodo in dobro osušimo. Začinimo s soljo, poprom in timijanom. Nato meso postavimo v pekač, pokapamo z olivnim oljem in spečemo (spečete lahko v pečici ali ponvi).

Pečena piščančja prsa narežemo na tanjše rezine.

Belo zelje narežemo na tanke rezance. Nato ga stresemo v PVC posodo.
Dodamo kislo smetano, grški jogurt in okrasni paradižnik, ki smo ga oprali pod tekočo vodo.
Po okusu začinimo s soljo in poprom.

Dobro premešamo in do serviranja shranimo v hladilnik.

NASVET
Pustite solatno mešanico počivati vsaj 15 minut, saj se bo s tem zelje omehčalo in navzelo osvežujočega okusa grškega jogurta.

SESTAVLJANJE SOLATE

Na servirnem krožniku naredimo posteljico iz zeljne solate. Polovico narezanih piščančjih prs položimo na posteljico. Nato potrosimo s svežim timijanom, listi bazilike in kockami toasta, ki smo jih popekli na vroči ponvi, brez dodatka maščobe.

Postopek sestavljanja ponovimo z drugim servirnim krožnikom.
Objavljeni komentarji
  • Blogger Komentar preko Bloggerja
  • Facebook Komentar preko Facebooka
  • Disqus Komentar preko Disqusa

Ni komentarjev :


Kaj ve je že moja malenkost pripravila za NeDelo - Odprta Kuhinja?

[ODPRTA KUHINJA][twocolumns]

Dan ima 24 ur, teden sedem dni, a zna biti "prklemansk" pestro... :-)

[BLAŽ-MY STORY][bleft]