SLASTNI PREDLOGI IZ ŽIT!

[ŽITO][threecolumns]

POČASI A ZANESLJIVO PRIHAJA SEZONA SOLAT...

[SOLATA][bleft]

Kaj vse si lahko pripravite za malico TO GO...

[TO GO][threecolumns]

File osliča z avokadom in svežimi zelišči

Hitro pripravljena in okusna rižota za kosilo ali večerjo.

1 čebula
1 podolgovata rdeča paprika
1 manjša bučka
2 fileja osliča
200 ml riža
1 avokado
1 limeta
1 pest mešanih listov svežih zelišč luštrek, bazilika
bučno olje
½ čajne žličke soli
1 ščepec tribarvnega grobo mletega popra
1 ščepec muškatnega oreščka
3 brinove jagode



Zelenjavo (čebula, bučka, paprika) očistimo in narežemo na majhne kocke. Stresemo v kozico, pokapamo z bučnim oljem ter pražimo 4 minute.
Praženi zelenjavi dodamo na srednje velike kose narezan osličev file. Začinimo s soljo, poprom, muškatnim oreščkom in strtimi brinovimi jagodami. Premešamo in pražimo 4 minute. Dodamo skodelico riža (200 ml) in dve skodelice vroče vode (400 ml). Premešamo, zmanjšamo dovod toplotne energije ter kuhamo toliko časa, da se riž skuha in voda izhlapi (20 min).
File osliča lahko nadomestite s filejem lososa, tune, pange, skuše, brancina, ostriža, škarpene oz. rdečega okuna...
Rižoto pred serviranjem obložimo s koščki avokada, potrosimo z listi svežih zelišč in pokapamo s sokom limete.

Print Friendly and PDF
-->
Objavljeni komentarji
  • Blogger Komentar preko Bloggerja
  • Facebook Komentar preko Facebooka
  • Disqus Komentar preko Disqusa

Ni komentarjev :


Kaj ve je že moja malenkost pripravila za NeDelo - Odprta Kuhinja?

[ODPRTA KUHINJA][twocolumns]

Dan ima 24 ur, teden sedem dni, a zna biti "prklemansk" pestro... :-)

[BLAŽ-MY STORY][bleft]