SLASTNI PREDLOGI IZ ŽIT!

[ŽITO][threecolumns]

Sezona solat je tukaj...

[SOLATA][bleft]

Kaj vse si lahko pripravite za malico TO GO...

[TO GO][threecolumns]

FOTO: Bill Murray navdušen nad kulinariko


Znani ameriški igralec Bill Murray, ponosni ambasador Slovenia vodke se je mudil tri dni v Sloveniji, kamor sta ga povabila podjetnik Emil Gaspari in kuhar Peter X. Kelly.
Igralec priznava, da ga pri nas ni navdušila le kulinarika, ampak tudi dekleta.
Te dni se je po Sloveniji sprehaja hollywoodski zvezdnik Bill Murray, ki je s svojo sproščenostjo med drugim navdušil izbrane povabljence v restavraciji Atelje, katere chef je mladi kuhar Jorg Zupan.
Legendarni igralec se je navduševal nad kulinaričnimi mojstrovinami Jorga Zupana.
Zvezdniku so postregli s šest hodnim menijem.
Ameriški igralec je bil po besedah gostiteljev nad njihovo kulinariko navdušen, kaj so mu pripravili, pa razkrivam v spodnjem meniju.
1.

Gaspačo »shot«

korenček in ingver

z dodatkom vodka

2.

Račji »rillette« v zelju

z bezgom in kombučo

3.

Krompirjeva tortilja

z domačo kislo smetano,

pehtranom, zelišči

in dimljenimi ikrami

4.

Jagnječji ocvrti kroketi

na kimchiju

5.

Jadranske kozice, sipa

in hrustljav priželjc,

holandska omaka

in »gluhi« štrukeljčki

6.

Jagode, kompresirane v

Slovenia vodka

z bezgovo granito in sladoledom

iz bele čokolade
Jorg Zupan je goste na koncu posladkal s sladico z jagodami, kompresiranimi v Slovenia vodki z bezgovo granito in sladoledom iz bele čokolade.
Fotografije: Marko Delbello Ocepek/Atelje

Objavljeni komentarji
  • Blogger Komentar preko Bloggerja
  • Facebook Komentar preko Facebooka
  • Disqus Komentar preko Disqusa

Ni komentarjev :


Kaj ve je že moja malenkost pripravila za NeDelo - Odprta Kuhinja?

[ODPRTA KUHINJA][twocolumns]

Dan ima 24 ur, teden sedem dni, a zna biti "prklemansk" pestro... :-)

[BLAŽ-MY STORY][bleft]

Sladko v kozarcu vedno zažge...

[SLADKI KOZAREC][threecolumns]