Peresniki s piščancem in sušenimi paradižniki v smetanovi omaki

Kremasto, hitro in udobno: piščančji trakci, smetana, sušeni paradižniki in parmezan.

Sestavine (za 2 osebi)

• 180 g testenin (metuljčki)
• 200 g piščančjih prsi
• 100 ml sladke smetane
• 6 sušenih paradižnikov v olju
• 2 stroka česna
• 2 žlici naribanega parmezana
• olivno olje
• sol in poper po okusu, ščepec čilija (neobvezno)
• nekaj lističev bazilike ali peteršilja

Priprava

1. Testenine skuhaj v slani vodi in odcedi (prihrani 50 ml vode).
2. Piščanca nareži na kocke, začini s soljo in poprom po okusu in hitro popeci. Odloži.
3. V isto ponev dodaj nasekljan česen in narezane sušene paradižnike; kratko popraži.
4. Vlij smetano, kuhaj 3–4 min. Vmešaj testenine, po potrebi dodaj malo prihranjene vode.
5. Dodaj piščanca, parmezan in po želji čili. Premešaj in postrezi z zelišči.

Namig: Kapljica limone na koncu uravna sladkobo smetane.

0.0/ 5 (0)

Skoči na:

• Ponedeljek
• Torek
• Sreda
• Četrtek
• Petek
• Sobota
• Nedelja

SEZONSKO

Kostanj: vsi moji recepti na enem mestu

Kremna juha, slani pire, sladice in še več. Odkrij preizkušene ideje za toplo jesensko kuhinjo.

Poglej kostanjeve recepte ➜