Bananina pita 1

Banana je odličen in popolni sadež z bogatim virom vitaminov in mineralov. Priporoča se ljudem, ki jih pesti utrujenost in jim primanjkuje energije, a priporoča se tudi v prehrani ljudi, ki jih pesti visok krvni pritisk.

Zahtevnost:

35 minut

Sestavine za 4 osebe (pekač 22*16 cm ; mera: skodelica 0,20 l):

2 banane

2/3 skodelice mletega sladkorja

1 skodelica grobo mletih mandeljnov

3 jajca

2 žlice moke

2 zavitka vanili sladkorja (16g)

PREDPRIPRAVA

Banani olupimo in narežemo na pol centimetra debele kolobarje.

Cele mandeljne grobo zmeljemo s pomočjo električnega mešalnika.

Pekač namažemo z margarino in posujemo z drobtinami.

PRIPRAVA

V posodo stresemo mleti sladkor, grobo mlete mandeljne, moko, vanili sladkor in jajca ter s pomočjo kuhinjske metlice dobro premešamo (2 minute).

Dobro zmešano maso ulijemo v namaščen pekač ter potrosimo s kolobarji banane.

Pekač položimo v ogreto pečico na 180°C in pečemo 30 minut.

Pečeno bananino pito vzamemo s pečice in počakamo, da se umiri in nekoliko ohladi.

Pito postrežemo s tekočo sladko smetano in karamelnim prelivom.