Browniji - kakavovi

Popolen in odličen čokoladni biskvit že vrsto let navdušuje s svojo preprostostjo in odličnim čokoladnim okusom, a jaz vam predstavljam kakavove brownije.

Zahtevnost:

45 minut

Sestavine za 16 kakavovih brownijev (pekač 30*25 cm, skodelica - 0,20 litra):

0,15 kg masla

1 1/4 skodelice kristalnega sladkorja

3/4 skodelice kakava

3 jajca

1 zavitek vanili sladkorja (8g)

1 skodelica moke

za dekekoracijo: sladka smetana in rdeči ribez ali maline

PRIPRAVA

Nad vodno soparo raztopimo kristalni sladkor, maslo in kakav.

Stopljeni gostljati zmesi dodamo moko, vanili sladkor in jajca ter s pomočjo električnega mešalnika zmešamo v gladko zmes.

Zmes stresemo v pekač, ki smo mu dno predhodno pokrili s peki papirjem.

Pekač položimo v ogreto pečico na 170°C in pečemo 35 minut.

Ko se kakavov biskvit na pol ohladi, ga razrežemo na 16 enakih kock ter postrežemo z na pol stepeno sladko smetano in rdečim ribezom ali malinami.