Cvetača z maslom in gorgonzolo

Popolna ideja za praznični prigrizek, ki ob ugrizu, s prvo asociacijo spominja na orehe.

SESTAVINE 6 rezin toasta s semeni 80 g cvetače 50 g sira gorgonzola 60 g masla ½ čajne žličke začimbe koper

PRIPRAVA

Cvetačo pod hladno tekočo vodo operemo in dobro osušimo. Nato jo narežemo, z ostrim nožem, na čim tanjše rezine.

NAMIG

Rezanje si lahko olajšate z kuhinjsko mesoreznico.

Toast rezine prerežemo na pol, tako da dobimo obliko trikotnika.

Rezine popečemo, na obeh straneh,  na vroči ponvi.

NAMIG

Popečete lahko tudi na žaru ali toasterju.

Popečene rezine tosata položimo eno poleg druge. 

S pomočjo kuhinjskega strgala, po rezinah, nastrgamo maslo, iz hladilnika.

Rezine toasta z maslom obložimo s cvetačo, ki smo jo narezali na tanke rezine.

S pomočjo kuhinjskega strgala, po rezinah, nastrgamo gorgonzolo.

Pred serviranjem potrosimo s koprom.