Pečene hruške s sirom, orehi in medom

Če iščeš jed, ki izgleda elegantno, deluje premišljeno in hkrati ne zahteva nobenega stresa, so pečene hruške s sirom, orehi in medom točno to, kar potrebuješ. Sladkost hrušk, slanost sira in hrustljavi orehi ustvarijo popolno praznično kombinacijo, ki vedno naredi vtis.

To je eden tistih receptov, ki jih postaviš na mizo in vsi mislijo, da si se res potrudil – v resnici pa je pripravljen v manj kot 20 minutah. Idealno kot topla predjed, prigrizek ob kozarcu vina ali del praznične mize, ko želiš nekaj malo drugačnega.

Ta recept je del prazničnega adventnega sklopa KUHLA – Naj se blešči, kjer so v ospredju jedi, ki so lepe, okusne in realno izvedljive – brez kompliciranja, a z veliko občutka.

PDF prenos

Pečene hruške s sirom, orehi in medom

Shranjen list iz Kuhle: natisni, shrani na telefon ali deli naprej.

Sestavine (za 4 osebe)

• 2 večji, zreli hruški

• 80–100 g sira (brie, camembert, plemeniti modri sir ali kozji sir)

• 40 g orehov (grobo sesekljanih)

• 2–3 žlice medu

• svež timijan

• po želji: malo oljčnega olja

• sveže mleti poper

Postopek priprave

1. Pečico segrej na 190 °C.

2. Hruški razpolovi po dolžini in z žličko rahlo izdolbi sredico.

3. Polovice položi na pekač, obložen s papirjem za peko.

4. V vdolbino vsake hruške dodaj kos sira.

5. Po vrhu potresi orehe in pokapaj z malo medu.

6. Po želji dodaj še kapljico oljčnega olja in malo popra.

7. Peci 15–18 minut, da se hruške zmehčajo, sir pa lepo stopi.

8. Pred serviranjem dodaj še nekaj kapljic medu in svež timijan.

Namig za praznično izvedbo

• Najlepše izgledajo, če jih postrežeš še tople, na svetlem krožniku.

• Odlično se podajo ob kozarcu belega vina ali penine.

• Če želiš bolj izrazit okus, uporabi modri sir; za bolj nežno verzijo pa brie ali camembert.

• Za dodaten “wow” učinek lahko dodaš še kapljico balzamičnega kisa ali nekaj granatnih semen.

Praznični sklop

Naj se blešči ✨

Odkrij vse decembrske recepte iz mojega mini adventnega projekta – vsak dan dva nova!