Okusi za januar.....

[ZDRAVO ZA JANUAR][threecolumns]

110 NAMIGOV : SOLATNI IZBOR

[SOLATA][bleft]

Čas za ajmoht (juha, mineštra, lonec, enolončnica)...

[ENOLONČNICA][threecolumns]

HITRA RIŽOTA

QUICK RISOTTO
Zahtevnost: srednja
Čas priprave: 35 minut

Sestavine za 4 osebe:
0,40 kg RIŽ
0,06 kg PREKAJENA SLANINA
0,15 kg ŠUNKA
1 kom PARADIŽNIK
1/3 kom KUMARA
1 kom PAPRIKA
1 kom ČEBULA
1 kom GRAH (konzerva, 400g)
1/2 kom KORENJE
1 kom KOŠČKI PARADIŽNIKA (konzerva, 400g)
SOL
POPER
ZAČIMBE (timijan, rožmarin, žafranka)
ČESEN

Predpriprava:




- zelenjavo (paradižnik, kumare, paprika, čebula, korenje) očistimo in narežemo na tanke rezine
- prekajeno slanino in šunko narežemo na tanke rezance
- grah operemo
- česen sesekjlamo

Priprava:
V kozici segrejemo olje, dodamo zelenjavo, slanino, šunko in grah ter začinimo. Pražimo na najvišji temparaturi (cca 5 minut), dodamo riž in česen. Premešamo ter zalijemo z vodo (1:2,5 - riž:voda) in koščki paradižnika iz konzerve. Na srednjem ognju kuhamo 15 minut, nato ugasnemo dovod temparature in pustimo pokrito še 10 minut.
Objavljeni komentarji
  • Blogger Komentar preko Bloggerja
  • Facebook Komentar preko Facebooka
  • Disqus Komentar preko Disqusa

Ni komentarjev :


NOR NA PITE: eden mojih najljubših tagov...

[NOR-NA-PITE][threecolumns]

"vklopi" kulinarično domišljio in jo spravi v kozarec...

[SLADKI KOZAREC][threecolumns]

"IN" V VSEH LETNIH ČASIH...

[B-BURGER][twocolumns]