Rožmarinovo olje

Rožmarinovo olje deluje stimulativno, pospešuje krvni obtok ter osvežuje in razkužuje, a pozitivno vpliva tudi na rast las. Uporabite ga lahko pri pripravi solat, ribjih jedi, jedi na žaru, piščancu…

0,08 litra

priprava 10 minut / uporaba 120 minut

SESTAVINA:
0,10 l jedilnega olja (sončnično, repično)
2 g svežega rožmarina

PRIPRAVA

V kozico vlijemo olje ter dodamo iglice svežega rožmarina.
Nato postavimo na štedilnik in segrevamo toliko časa (2-3 minute), da se okoli iglic začnejo delati mehurčki.
Kozico odstavimo in tekočino ohladimo.

Ohlajeno olje z rožmarinovimi iglicami, s pomočjo paličnega mešalnika, dobro zmeljemo.
Nato posodico postavimo v hladilnik vsaj za dve ure (priporočam čez noč).

Rožmarinovo olje precedimo čez fino cedilo ali si pomagamo s pomočjo gaze.

Precejeno olje vlijemo v steklen kozarček, zapremo in shranimo v hladilnik.

NASVET
- olje se precedi, da mu podaljšamo čas obstojnosti
- delčki ostankov rožmarina bi drugače povzročili grenkobo
- pripravljeno olje imate lahko shranjeno v hladilniku 21 dni