Okusi za januar.....

[ZDRAVO ZA JANUAR][threecolumns]

110 NAMIGOV : SOLATNI IZBOR

[SOLATA][bleft]

Čas za ajmoht (juha, mineštra, lonec, enolončnica)...

[ENOLONČNICA][threecolumns]

Čokoladni mousse

Rahla in okusna čokoladna pena, ki vas bo s svojo nežnostjo popeljala v popolne čokoladne sanje.

Kaj se potrebuje za okusno sladko naslado?
KREMA
500 g kremnega sira mascarpone
250 ml sladke smetane
5 zvrhanih žlic kristalnega sladkorja
1 zavitek vanilijevega sladkorja (8 g)
300 g čokolade za kuhanje (kakavov delež 45%)
2 pesti orehovih jedrc
OSTALO
vaflji
borovnice
jagode


PRIPRAVA

V posodo stresemo mascarpone, kristalni in vanilijev sladkor ter prelijemo s sladko smetano.

S pomočjo električnega mešalnika, na najvišji hitrosti, zmešamo v gladko zmes.
V zmes postopoma vmešavamo čokolado, ki smo jo raztopili nad vodno soparo. Dodamo orehova jedrca in dobro premešamo.

Čokoladni mousse postavimo v hladilnik za dve ure, da se dobro ohladi.
PREDLOG ZA SERVIRANJE

Na servirni krožnik položimo vafelj. Nato ga obložimo z žličniki iz čokoladnega moussa ter potrosimo z jagodami in borovnicami.
Objavljeni komentarji
  • Blogger Komentar preko Bloggerja
  • Facebook Komentar preko Facebooka
  • Disqus Komentar preko Disqusa

Ni komentarjev :


NOR NA PITE: eden mojih najljubših tagov...

[NOR-NA-PITE][threecolumns]

"vklopi" kulinarično domišljio in jo spravi v kozarec...

[SLADKI KOZAREC][threecolumns]

"IN" V VSEH LETNIH ČASIH...

[B-BURGER][twocolumns]