Mesna omaka s čipsom



Tortilja čips kot osnova pri glavni jedi!


Občasno se potrebno razvajati tudi s hrano iz t.i. kategorije "ĐUNK FOD" 😉😋 Na spletu in TVjih se da zaslediti namige za prehrano, kjer se uporablja čips, tortilja čips, ocvrt krompir (beri pomfri 😉😁), makarončki v dvojni sirovi omaki... V kombinacijah, ki večino opazovalcev iz Evropskega kontinenta odbija... Zakaj se nebi prepustili in poizkusili nekaj novega? Eden od zadnjih izletov v moji kuhinji bi lahko poimenoval kar "AMERIŠKI FUTER". 😋 Po tem ko vse skupaj sestavil, zaužil mi definitivno ni žal kljub vsem kalorijam... 😋😋😋😋 Priporočam "futer" izlet, ki se preprosto pripravi.  Za serviranje uporabite lahko celo embalažo tortilja čipsa in prihranite čiščenje... Pri meni zelo dobrodošlo! 😜😉
Pri pripravi sem uporabil tortilja čips z okusom sira nacho. Okus čipsa izberite po svojem okusu. Mogoče celo zmešate več okusov.
#KajSePotrebujeZaPripravo
#MesnaOmaka
1 čebula
480 g mletega govejega mesa
1 zelena paprika
1 konzerva paradižnikovih koščkov v lastnem soku (400 ml)
oljčno olje
#ZačimbeOmakaMesna
1 čajna žlica soli
⅓ čajne žlice kajenskega popra
ščep muškatnega oreščka
1 čajna žlica majarona
1 čajna žlica suhega česna

#SirovaOmaka
55 g masla
25 g moke
400 ml mleka
120 g sira cheddar
#ZačimbeOmakaSir
ščep soli
ščep kajenskega popra
ščep muškatnega oreščka
½ čajne žlice česna (sušen in granuliran)
½ čajne žlice sladke rdeče paprike

4 vrečke po 100 g tortilja čipsa, z okusom po lastnem izboru
100 g naribanega sira







#SestavineZa
4 osebe

#ČasPriprave
20 minut

#Zahtevnostna Stopnja
enostavno

#Alergeni
laktoza
gluten

#PostopekPriprave - MESNA OMAKA
Čebulo in papriko očistimo, narežemo na kocke in stresemo v vročo kozico. Pokapamo z olivnim oljem. Pražimo 4 minute.
V kozico dodamo meso. Pražimo 5 minut. Prilijemo konzervo paradižnikovih kock, 60 ml vode in začinimo. Premešamo. Pokrijemo in dušimo 9 minut.

#PostopekPriprave - SIROVA OMAKA
Maslo položimo v kozico. Ko se raztopi v njem razmešamo moko. Zalijemo s hladnim mlekom in premešamo, da se sestavine povežejo. Začinimo in ob stalnem mešanju kuhamo. Ko zavre kuhamo še 2 minute. Kozico odstavimo.
Osnovi dodamo na kocke narezan sir in mešamo toliko časa, da se raztopi in poveže z osnovo.


#PostopekPriprave - SERVIRANJE
Vrečko s tortilja čispsom odpremo. Prelijemo z mesno in sirovo omako. Potrosimo z naribanim sirom.


Objavite komentar

Copyright © BLAŽ KUHA - kuharski blog . Designed by OddThemes & SEO Wordpress Themes 2018