Jesenska pita

 

Popolni okusi za prihajajoče dni!

Prihajajo dnevi ob katerih velikokrat prvo pomislimo na cimet. 

Predpraznični dnevi oz. veseli december se med drugim povezuje z vonjem cimeta. Ob misli na njega zna biti prva asociacija povezana s kuhanim vinom 🍷🎄🎅😋,  nato pa sledijo že asociacije povezane s sladkim... 🔝🤟

SESTAVINE IN POSTOPEK PRIPRAVE

KOLIČINA  10 kosov  ZAHTEVNOSTNA STOPNJA  enostavno  ČAS PEKE   22 minut  + 35 minut   ALERGENI  laktoza, gluten, jajca

500 g vlečenega testa (en zavitek) 125 g masla čajna žlica cimeta 2 žlici rjavega preliva PRELIV 8 g vanilijevega sladkorja (en zavitek) 3 zvrhane žlice rjavega sladkorja čajna žlica cimeta par kapljic vanilijeve arome 3 jajca 350 ml mleka POSIP cimet mleti sladkor

...

1. Pekač klasične velikosti (premer 28 cm) premažemo z maslom. Vlečeno testo odstranimo iz embalaže in razvijemo. Maslo raztopimo. 

2. List testa premažemo z maslom. Premazano testo s prsti "naberemo".  Nato ga zavijemo v krog in postavimo na sredino pekača. Naslednji kos testa premažemo z maslom  in "naberemo". "Naborek" ovijemo okoli zvitka, ki je v pekaču. Postopek ponavljamo, da zapolnimo pekač.

3. Zvitek v pekaču potrosimo s čajno žlico cimeta in dvema žlicama rjavega sladkorja. Pekač postavimo v ogreto pečico  na 185 stopinj za 22 minut.

4. Jajca ubijemo v skledo in prilijemo mleko. Dodamo rjavi in vanilijev sladkor, aromo in cimet. Dobro premešamo.

5. S pripravljeno tekočino prelijemo pito in pečemo na 185 stopinj še 35 minut.

6. Še vročo pito potrosimo z mešanico mletega sladkorja in cimeta.