Goveje kroglice z arašidi

Solatna skleda za vse dni v letu!

Današnji prispevek je nov dodatek v sklopu FIT FREŠ, v katerem predstavljam preproste, bolj zdrave in okusne recepte. Solatna skleda z govejimi kroglicami in arašidi je osvežujoča in okusna solata, ki lahko popestri vaš plan prehranjevanja. 

***Kot preliv priporočam oz. sem uporabil omako z arašidovo pasto. Omako lahko poizkusite ob naročilu jedi FRESH ROL`CA LADY, saj je sestavni del le te, v restavraciji DOBRI ČUK. Omako v steklenički (226 g) lahko kupite v restavraciji ali bolje založeni trgovini z azijskimi izdelki. Vsekakor lahko pripravite arašidovo omako tudi doma. Kot osnovo uporabite recept za 👉SEZAMOVO PASTO (TAHINI). Sezam nadomestite z arašidi in nato lahko po okusu dodate raznovrstne dodatke kot so sojina omaka, česen v prahu, čili, sol, rižev kis...

PODROBNOSTI O RECEPTU ↓
KOLIČINA ČAS PIPRAVE ČAS PEČENJA ZAHTEVNOSTNA STOPNJA ALERGENI	2 osebe 15 minut 8 minut enostavno arašidi, laktoza

ZA PRIPRAVO SE POTREBUJE ↓
GOVEJE MLETO MESO RUKOLA MOTOVILEC RADIČ TREBLJENEC MLADA ŠPINAČA ARAŠIDI PARMEZAN V KOSU SOL KAJENSKI POPER KARI OMAKA Z ARAŠIDOVO PASTO	300 g pest pest pest pest pest 30 g 1/3 čajne žlice 1/3 čajne žlice 1/3 čajne žlice ***

1. Goveje meso začinimo (sol, kajenski poper, kari), dobro premešamo in oblikujemo kroglice. Nato jih, v ponvi, spečemo z dodatkom oljčnega olja.

2. Listnato solato operemo, odcedimo in osušimo. Nato jo položimo v servirno skledo.

3. Obložimo z govejimi kroglicami in potrosimo z nastrganim parmezanom in arašidi. Pokapamo z omako.

Arašidovi piškoti

... brez glutena!

Hitro in okusno hrustljavo pecivo.

V današnjem recept zapisu predstavljam preprost in hiter recept za hrustljave piškote, ki ga lahko vsekakor uvrstim med "bolj" zdrave sladke recepte.

PODROBNOSTI O RECEPTU ↓
KOLIČINA ČAS PIPRAVE ČAS PEČENJA TEMPERATURA PRI PEČENJE ZAHTEVNOSTNA STOPNJA ALERGENI	10 kosov 24 minut 15 minut 185 stopinj enostavno jajce, arašidi

ZA PRIPRAVO SE POTREBUJE ↓
NESLANI ARAŠIDI JAJCE KRISTALNI SLADKOR KORUZNI JEDILNI ŠKROB CVETLIĆNI MED NARAVNI POMARANČNI SOK MLETI SLADKOR OLJE	260 g 1 kom 60 g zvrhana žlica 2 žlici 20 ml po potrebi po potrebi

1. Arašide fino zmeljemo.

2. V skledo ubijemo jajce. Dodamo cvetlični med, kristalni sladkor, jedilni koruzni škrob in pomarančni sok. Premešamo, da se sestavine povežejo.

3. Mokri osnovi dodamo mlete arašide in dobro premešamo. Nato pustimo počivati 20 minut, na sobni temperaturi.

4. Dlan naoljimo in oblikujemo krog, velikosti žogice za namizni tenis. Povaljamo v mletem sladkorju in postavimo na pekač. Postopek ponavljamo, da porabimo pripravljeno zmes. Piškote na pekač polagamo s presledki.

5. Pekač postavimo v ogreto pečico na 185 stopinj. Pečemo 15 minut. Pečene arašidove piškote pustimo na pekaču, da se ohladijo.