Krompirjev golaž z rdečo papriko in čebulo

Za zaključek tedna nekaj nostalgičnega – krompirjev golaž, ki je gotov v pol ure, a ima okus, kot da se kuha že od jutra.

Sestavine

• 4 krompirji

• 1 rdeča paprika

• 1 čebula

• 1 žlička mlete paprike

• 500 ml zelenjavne osnove

• sol, poper - po okusu 

• olje

Postopek

1. Na olju prepraži čebulo (rezine), dodaj papriko (rezine) in nato krompir (kocke).

2. Potresi z mleto papriko in zalij z osnovo (500 ml vode + 1 jušna kocka za zelenjavno bistro juho, lahko dodaš tudi ostanke zelenjave, za polnejši okus - dobro prekuhaš; 15 min) .

3. Kuhaj do mehkega, po potrebi dolij malo vode.

Za več okusa dodaj žlico kisle smetane tik pred serviranjem.

5 x 10

+ bonus 1 x 10 = Neobjavljena zbirka iz moje kuhinje, zate...

Poglej, če ti sede 🧐