10 stvari, ki jih dejansko rabiš v kuhinji (in nič več)

Minimalizem, ki ti prihrani živce in prostor

Po tistem seznamu šare je fer, da povem še drugo stran:

Ne rabiš kuhinje kot katalog. Rabiš kuhinjo, ki dela.

In realno? Če imaš teh 10 stvari, lahko skuhaš 90 % vsega, kar objavljamo na blogih.

---

1. En dober nož (ne pet povprečnih)
En resen kuharski nož.
To je osnova.
Če reže lepo, kuhanje ni več delo, ampak flow.

---

2. Deska za rezanje, ki ni iz otroštva
Velika, stabilna, normalna.
Ne tista, ki drsi po pultu kot pingvin na ledu.

---

3. Ena dobra ponev
Ne 6 tankih, kjer se vse prime.
Ena solidna ponev, ki zdrži in peče tako kot treba. Če je za pečico samo dodaten plus!

---

4. En večji lonec + en manjši
To je to.
Juha, testenine, omake, enolončnice.
Ne rabiš kompleta 12 loncev kot babica.

---

5. Cedilo
Ker je življenje lažje, ko lahko odcediš testenine brez akrobacij.

---

6. Lesena kuhalnica + lopatka
Dve stvari, ki preživita vse.
Ne rabiš 9 silikonastih “special edition” mešalnikov v obliki kuhalnice, lopatke...

---

7. Pekač iz pečice, ki ni ukrivljen kot bananica
En normalen pekač.
Zelenjava, krompir, piškoti, skratka v katerega gre vse.

---

8. Mešalna posoda - skleda (ena velika, ena manjša, mogoče še tretja najmanjša)
Testo, solata, marinada.
To je kuhinjski delovni konj.

---

9. Sol, poper, olivno olje + 5 začimb, ki jih res uporabljaš
Ne rabiš 34 kozarčkov.

Realna ekipa:

• česen suh - granulat ali svež

• sladka rdeča paprika

• origano ali majaron

• curry ali kumina

• čili

To pokrije pol sveta.

---

10. Zamrzovalnik kot skrivno orožje
Ne pripomoček, ampak najbolj podcenjena stvar.

Če imaš zamrznjeno zelenjavo, kruh, kakšno omako…
si vedno 15 minut stran od kosila.

---

Fun fact moje malenkosti

Najboljše kuhinje niso tiste z največ opreme.
Najboljše kuhinje so tiste, kjer človek najde stvari v parih sekundah.

---

Še mini checklist za konec

Če nečesa nisi uporabil v zadnjih 12 mesecih…

• ni kuhinjski pripomoček.
• je najemnik prostora.

Če si že v “pospravi in poenostavi” načinu:

PDF pretvornik mer ti reši večno vprašanje: “1 žlica je koliko gramov?” (brez googlanja s pomokanimi prsti).

Odpri članek + pretvornik Prenesi PDF

Če pa hočeš še več “brez kompliciranja”: skoči v spletno trgovino BISTVO ali v Malo šolo kuhanja.

Trgovina BISTVO Mala šola kuhanja