SVET BARV: IZ KOLEKCIJE B-BURGER...

[B-BURGER][threecolumns]

Čas za ajmoht (mineštra, lonec, enolončnica)...

[ENOLONČNICA][bleft]

V/do 15-ih minutah...

[POLETNA VEČERJA][threecolumns]

Večerni prigrizek

Preprosta in okusna ideja za večerni prigrizek ob vinu ali pivu.
4 osebe
 40 minut
Kaj se potrebuje za preprost in slasten večerni prigrizek?
1 zavitek sveže valjanega listnatega testa (275 g)
200 g svinjskega stegna
en kos podolgovate kumare
eno rumeno papriko
ena manjša čebula
en paradižnik
eno pest svežih zelišč (zelena in rdeča bazilika, peteršilj)
tri žlice sezamovih semen
40 g naribanega parmezana
sol 
tribarvni grobo mleti poper
balzamično omako >>> RECEPT


PREDPRIPRAVA
Listnato testo razvijete in s pomočjo vilice nekajkrat prebodete.
- svinjsko meso narežete na majhne kocke
Svinjsko meso lahko nadomestite s puranom, piščancem, tuno ali pa uporabite le zelenjavo.
- kumaro operete in narežete na majhne kocke
- papriko očistite, operete in narežete na majhne kocke
- čebulo očistite in grobo sesekljate
- paradižnik operete in narežete na majhne kocke
SESTAVLJANJE IN PEKA
Testo položite na pekač, ki ste ga prekrili s peki papirjem.
Testo, enakomerno po celotni površini, potrosite z narezanim mesom, kumaro, papriko, čebulo in paradižnikom. Nato potrosite še s parmezanom, sezamom ter začinite s soljo in poprom.

Pekač položite v ogreto pečico na 185°C, za 32 minut.
Večerni prigrizek pustite nekaj minut, da se umiri. Nato narežete na poljubne kose, potrosite z listi svežih zelišč in pokapate z balzamično omako.
Objavljeni komentarji
  • Blogger Komentar preko Bloggerja
  • Facebook Komentar preko Facebooka
  • Disqus Komentar preko Disqusa

Ni komentarjev :


Kaj vse gre lahko v kozarec...

[KOZAREC][twocolumns]

Brez čokolade ne gre... :-)

[ČOKOLADA][twocolumns]

Dan ima 24 ur, teden sedem dni, a zna biti "prklemansk" pestro... :-)

[BLAŽ-MY STORY][bleft]