SVET BARV: IZ KOLEKCIJE B-BURGER...

[B-BURGER][threecolumns]

Čas za ajmoht (mineštra, lonec, enolončnica)...

[ENOLONČNICA][bleft]

V/do 15-ih minutah...

[POLETNA VEČERJA][threecolumns]

Hladna humus juha

Okusna ideja za vse, ki tudi poleti ne morejo brez juhe.
250 g čičerike
1 čajna žlička soli
1 ščepec tribarvnega grobo mletega popra
2 stroka česna
1 ščepec muškatnega oreščka
3 vejice svežega origana +za dekoracijo
3 vejice svežega luštreka
1 manjša rdeča paprika
1 kajzerica




Čičeriko namočimo čez noč. Odlijemo vodo, operemo čičiriko in zalijemo z 1.5 litra vode. Začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreščkom. Dodamo še vejice svežih zelišč in grobo zrezan česen. Ko voda zavre, zmanjšamo dovod toplotne energije in kuhamo 40 minut. 
Odstavimo in pustimo, da se ohladi.

S pomočjo paličnega mešalnika zmeljemo v gladko zmes. 

Pred serviranjem hladni humus juhi dodamo popečene tanke rezine kajzerice in rdečo papriko. Potrosimo z listi svežega origana.

Print Friendly and PDF
-->
Objavljeni komentarji
  • Blogger Komentar preko Bloggerja
  • Facebook Komentar preko Facebooka
  • Disqus Komentar preko Disqusa

Ni komentarjev :


Kaj vse gre lahko v kozarec...

[KOZAREC][twocolumns]

Brez čokolade ne gre... :-)

[ČOKOLADA][twocolumns]

Dan ima 24 ur, teden sedem dni, a zna biti "prklemansk" pestro... :-)

[BLAŽ-MY STORY][bleft]