Marinirana svinjska rebra

Sočno in ravno prav začinjeno!

"Splača" se potrpeti pet ur... 😜

Osebno velikokrat pripravljam svinjska rebrca! Pripravil sem že kopico verzij, a "tale" receptura in končni izdelek spada med okusnejše... 😋😉👍 V večini ob svinjskih rebrah ljudje servirajo "klasiko"... Osebno priporočam oz. jaz v večini ob rebrah serviram osvežujočo solatko in domači kruh, ki se ga da pripraviti na preprost način brez packanja - ⏩MORNARSKI KRUH! Osvežujoča solatka je pa sestavljena iz trenutnega kulinaričnega navdiha in zalog v hladilniku... 😂😜

Svinjska rebrca lahko marinirate z mokro kvašo ža dan ali dva preje. Omaka, ki nastane pri pečenju servirate ob rebrcah.

Popolna kombinacija: rebra, sveža zelenjava s parmezanom in začinjena z limoninim sokom in olivnim oljem. Pa domač kruh...

o   1.50 kg mesnatih svinjskih reber #ZaMarinado o   1 žlica suhega grobo mletega česna o   2 žlici sojine omake o   1 žlica sladke rdeče paprike v prahu o   1 žlica soli o   1 čajna žlica karija o   3 žlice cvetličnega medu o   2 žlici olivnega olja

#SestavineZa 5-6 oseb #ČasTermičnePriprave 3 ure #Zahtevnostna Stopnja  👌 #Alergeni soja gluten* *odvisno ali uporabljate sojino omako z ali brez glutena

Sočno...

Sestavine za marinado zmešamo. Mesnata svinjska rebra položimo v skledo in natremo s pripravljeno marinado. Pokrijemo s folijo za živila in postavimo v hladilnik za 2 ure.

V pekač položimo kos ALU folije (naj gleda nekoliko čez rob). Svinjska rebra položimo v pekač in prelijemo z marinado iz sklede. Pokrijemo s kosom ALU folije in zunanje robove stisnemo skupaj.

Pekač postavimo v ogreto pečico na 180 stopinj za 3 ure.  Pečena rebra pustimo nekaj minut stati v ALU foliji. Narežemo na poljubne kose.