Piščančji trakci z jurčki in svežim timijanom

Ko se v ponedeljek spet lovimo med obveznostmi, prijajo jedi, ki dišijo po domačnosti in ne zahtevajo preveč časa. Ta kombinacija piščančjih trakov, jurčkov in timijana ustvari omako, ki je hkrati rustikalna in elegantna. Jurčki s svojo zemeljsko aromo dajo jedi globino, timijan pa svežino in nežno zeliščno noto. Vse skupaj se poveže v kremasto omako, ki jo lahko postrežeš s testeninami, rižem ali polento. Hitro pripravljeno, a z okusom, kot bi kuhal(a) dolgo.

👉 Preizkusi še

• 30-minutna kosila • Čokoladna Fantazija • Biskvit za torto • Bučkini striganci

Sestavine (za 2 osebi)

• 300 g piščančjih prsi

• 200 g svežih jurčkov (ali zamrznjenih)

• 1 manjša čebula

• 2 stroka česna

• 1 žlička svežega timijana (lahko tudi suh)

• 100 ml sladke smetane za kuhanje

• 1 žlica olivnega olja

• 1 žlička masla

• sol, sveže mlet poper

 Postopek priprave

1. Piščančje prsi nareži na trakove, rahlo posoli in popopraj.

2. Na ponvi segrej olje in maslo ter dodaj na drobno sesekljano čebulo. Praži, da postekleni.

3. Dodaj česen in jurčke ter praži 5–7 minut, da izhlapi tekočina in zadiši po gozdu.

4. Vmešaj piščančje trakove in praži, dokler niso zlato obarvani.

5. Dodaj smetano, timijan, po potrebi dosoli in kuhaj še 3–5 minut, da se omaka zgosti.

0.0/ 5 (0)

💡 Namig

Jurčke lahko nadomestiš z mešanimi gozdnimi gobami, za bogatejši okus pa v omako dodaj kapljico belega vina.

Skoči na:

• Ponedeljek
• Torek
• Sreda
• Četrtek
• Petek
• Sobota
• Nedelja

🛒 BISTVO • PDF-ji KUHLA

−20%

Promo: draš̌ji PDF −20% 🎉 Vzemi svoje najljubše zbirke receptov KUHLA po znižani ceni. Kratek čas, velik prihranek.

Poglej ponudbo

*Popust velja na dražji PDF v košarici. Zaloga in trajanje akcije sta omejena.