Solata iz pršuta, fig in pinjol

Okusna solata, kot odličen predlog za hitro poletno večerjo.
zahtevnost
7 minut

Za okusno solato potrebujete:
ena manjša glava rdečega radiča
100 g motovilca
50 g rukole
200 g tankih rezin pršuta
150 g pinjol
12 suhih fig
0,10 l balzamičnega kisa
1 žlica medu
2 žlice olivnega olja
ena čajna žlička suhih zelišč za solato

PRIPRAVA
Radič otrebimo na manjše koščke, dodamo motovilec in rukolo, operemo v hladni vodi ter dobro odcedimo.

Pripravljeno mešanico razdelimo na štiri servirne krožnike. Nato, mešanico listnate solate obložimo s tankimi rezinami pršuta, narezanimi figami in potrosimo s praženimi pinjolami.

Na koncu vse skupaj pokapamo s solatnim prelivom, ki smo ga pripravili iz balzamičnega kisa, medu, olivnega olja, suhih solatnih zelišč in 0,04 l hladne vode.

Objavite komentar

0 Komentarji