Mlečne bombete s semeni

Okusne mlečne bombete s semeni so popolna ideja za pripravo burgerja, za zajtrk...
6 bombet
90 minut
Kaj potrebujete za okusne bombete, ki so enostavne za pripravo?
300 g moke, tip 500
3/4 čajne žličke soli
300 ml mlačnega mleka
3 zvrhane žlice mešanih semen (sezam, bučna semena, pinjole)
1 zavitek suhega kvas (7 g)


PRIPRAVA

V skledo stresemo moko, sol, semena in suhi kvas. Prelijemo z mlačnim mlekom in s pomočjo lesene žlice zmešamo v testno gmoto.
Testno gmoto stresemo na pomokano delovno površino in s pomočjo dlani dobro pregnetemo (8 min).

Hlebček testa postavimo v skledo, pokrijemo s kuhinjsko krpo in pustimo počivati 25 minut.
Kvašeno testo stresemo na delovno površino. Razrežemo na šest enakih delov in oblikujemo hlebčke. Nato jih pokrijemo s kuhinjsko krpo in pustimo počivati 20 minut.
Mlečne hlebčke s semeni položimo na pekač in na vsakemu, z ostrim nožem, naredimo po tri zareze.

Pekač postavimo v ogreto pečico na 185°C, za 38 minut.

Objavite komentar

Copyright © BLAŽ KUHA - kuharski blog . Designed by OddThemes & SEO Wordpress Themes 2018