Okusi za januar.....

[ZDRAVO ZA JANUAR][threecolumns]

110 NAMIGOV : SOLATNI IZBOR

[SOLATA][bleft]

Čas za ajmoht (juha, mineštra, lonec, enolončnica)...

[ENOLONČNICA][threecolumns]

Mlečne bombete s semeni

Okusne mlečne bombete s semeni so popolna ideja za pripravo burgerja, za zajtrk...
6 bombet
90 minut
Kaj potrebujete za okusne bombete, ki so enostavne za pripravo?
300 g moke, tip 500
3/4 čajne žličke soli
300 ml mlačnega mleka
3 zvrhane žlice mešanih semen (sezam, bučna semena, pinjole)
1 zavitek suhega kvas (7 g)


PRIPRAVA

V skledo stresemo moko, sol, semena in suhi kvas. Prelijemo z mlačnim mlekom in s pomočjo lesene žlice zmešamo v testno gmoto.
Testno gmoto stresemo na pomokano delovno površino in s pomočjo dlani dobro pregnetemo (8 min).

Hlebček testa postavimo v skledo, pokrijemo s kuhinjsko krpo in pustimo počivati 25 minut.
Kvašeno testo stresemo na delovno površino. Razrežemo na šest enakih delov in oblikujemo hlebčke. Nato jih pokrijemo s kuhinjsko krpo in pustimo počivati 20 minut.
Mlečne hlebčke s semeni položimo na pekač in na vsakemu, z ostrim nožem, naredimo po tri zareze.

Pekač postavimo v ogreto pečico na 185°C, za 38 minut.
Objavljeni komentarji
  • Blogger Komentar preko Bloggerja
  • Facebook Komentar preko Facebooka
  • Disqus Komentar preko Disqusa

Ni komentarjev :


NOR NA PITE: eden mojih najljubših tagov...

[NOR-NA-PITE][threecolumns]

"vklopi" kulinarično domišljio in jo spravi v kozarec...

[SLADKI KOZAREC][threecolumns]

"IN" V VSEH LETNIH ČASIH...

[B-BURGER][twocolumns]