Skutin kolač

Preproste sestavine, enostavna priprava, a tako okusno!

KAJ POTREBUJETE ZA PRIPRAVO SKUTINEGA KOLAČA?

1 zavitek sveže valjanega vlečenega testa 500 g

500 g nepasirane skute

80 g jogurta

4 zvrhane žlice kisle smetane

6 zvrhanih žlic sladkorja

1 zavitek vanilijevega sladkorja 10 g

3 jajca

1 čajna žlička nastrgane limonine lupine

maslo za mazanje

kokosova moka in kristalni sladkor za posip

POSTOPEK PRIPRAVE

pekač premera 26 centimetrov

Okrogel pekač premažemo z maslom in potrosimo s kristalnim sladkorjem ter kokosovo moko. Z listi vlečenega testa prekrijemo stranice in dno pekača. 

namig: liste testa polagate tako, da ga je polovica v pekaču, polovica pa sega čez rob

 Skuto stresemo v posodo. Dodamo jogurt, kislo smetano, vanilijev in kristalni sladkor, jajca ter nastrgano limonino lupino. Dobro premešamo.

Skutin nadev stresemo v pekač, obložen z vlečenim testom in ga enakomerno porazdelimo po celotni površini.

S testom, ki sega čez rob prekrijemo skutin nadev. Premažemo s stopljenim maslom.

Pekač postavimo v ogreto pečico na 185°C, za 40 minut.

Skutin kolač pustimo v pekaču, da se ohladi. Nato ga stresemo na servirni krožnik in razrežemo na poljubne kose.

-->