Chia puding

Razvajanje brez slabe vesti!

Letošnji moj namig za razvajanje v obdobju Valentinovega gre v smer bolj zdravega brez slabe vesti... 💪👌😋💝
Priprava sladic iz chia semen je preprosta in ponavadi zadostujejo že 3 ali 4 sestavine. Kot osnovo tekočino lahko med drugim uporabite sojino, riževo, kravje ali mandljevo mleko, pomarančni sok... Ali pa tako kot jaz uporabite kozje mleko. Za sladki dodatek lahko uporabite med, agavin ali javorjev sirup...

Iz tega recepta lahko hitro greš še naprej:

Če želiš hitrejšo verzijo, poglej hiter chia puding.

Če iščeš več navdiha, odpri osnovni recept + 10 idej.

Če ti ne uspe vedno, pa preveri še najpogostejše napake pri chia pudingu.

Kot dodatek pudingu lahko uporabite borovnice, jagode, maline ali nastrgano temno čokolado. Lahko pa izberete svojo kombinacijo s katero boste prepričali svojo boljšo polovico... 😻

Ste vedeli, da so chia semena lahko prebavljiva. Če semena pred uporabo namočite se napihnejo in obložijo s snovjo, ki je podobna gelu, ki pa nima dodatnih kalorij saj vsebuje samo vodo. Majhna a mogočna semena so bogat vir beljakovin, omega 3 maščobnih kislin, antioksidantov, kalcija in železa. Med drugim snovi v semenih blagodejno vplivajo na našo prebavo, uravnavajo krvni sladkor ter pomagajo proti strjevanju krvi. Delujejo tudi lepotno, saj krepijo lase in čistijo kožo.

 SESTAVINE IN POSTOPEK PRIPRAVE

ZA 6 kozarcev ZAHTEVNOSTNA STOPNJA enostavno  ČAS PRIPRAVE 3 minute ALERGENI laktoza

300 ml kozjega mleka 125 g malin 65 g jagod 170 g chia semen 6 žlic akacijevega medu DODATKI PO IZBORU jagode borovnice temna čokolada maline

*

1. V posodo večnamenskega kuhinjskega aparata (blender) nalijemo kozje mleko. Dodamo maline in jagode. Zmeljemo.

2. Pripravljeno tekočino nalijemo v PVC posodo za shranjevanje. Dodamo semena. Premešamo in pokrijemo posodo. Shranimo v hladilnik za 12 ur oz. "čez noč".

3. Chia puding preložite v steklene kozarce. Čez puding prelijete akacijev med (na kozarec - ena žlica) in dodate sadje ali nastrgano čokolado. Do serviranja shranite v hladilnik.

DELOVNI NAMIG Pripravljen puding lahko pokrit stoji v hladilniku do 4 dni. 

Če se boste odločili in servirali za 💖Valentinovo💝 uporabite svojo domišljijo in zavežite na kozarec mogoče rdeč ali pinki trak...

PS: Pripravljeno tekočino (kozje mleko, maline in jagode) nisem sladkal načrtno. Želel sem poizkusiti različico brez sladkih dodatkov in da svoje naredi naravna sladkost dodanega sadja. In ugotovitev!? Tisti, ki se izogibate tudi bolj zdravih nadomestkov za sladkor lahko izpustite med... Dejstvo je, da bo rezultat sredi poletja bolj polnega okusa, sploh če uporabite domače maline, jagode... Edino kar je pa dejstvo pri meni: brez sladkega dodatka gre pri meni skozi za zajtrk, a za razvajanje čez dan mora biti kanček sladila... Akacijev med je popolna ideja. 😋💪