Koruzne kroglice s parmezanom

Sočne kroglice za prigrizek ali prilogo!

Popolna kombinacija sestavin, v obliki sočnih kroglic, ki se lahko servirajo tople ali hladne!

Se išče ideja za prilogo k kosu pečenega mesa. Ali pa kot prigrizek... Sočne koruzne kroglice s parmezanom so popolna ideja!

ZA PRIPRAVO SE POTREBUJE ↓   KROGLICE KORUZA MLEKO RUMENJAK PARMEZAN MASLO SOL MOKA PANIRA BELJAK MLEKO JRUŠNE DROBTINE   280 g 250 ml 2 kom 100 g 50 g 5 g 300 g   2kom 100 ml

PODROBNOSTI O RECEPTU ↓   KOLIČINA 4 - 6 osebe ČAS PIPRAVE 10 minut ČAS CVRTJA 6 minut TEMPERATURA PRI CVRTJU 170 stopinj ZAHTEVNOSTNA STOPNJA enostavno ALERGENI jajca, laktoza, gluten   POSTOPEK PRIPRAVE ↓

1. Mleko nalijemo v kozico. Dodamo rumenjaka, raztopljeno maslo in sol. Premešamo. Nato dodamo koruzo (iz konzerve ali kuhano) in parmezan.

2. Kozico postavimo na štedilnik. Ob stalnem mešanju kukamo toliko časa, da zavre. V vrelo kremno zmes stresemo moko. Ob stalnem mešanju kuhamo še 3 minute. Odstavimo. Pustimo, da se ohladi.

3. Oblikujemo kroglice velikosti ping pong žogice. Nato jih povaljamo v mleku, v katerega smo razžvrkljali beljaka in krušnih drobtinah.

4. Koruzne kroglice ocvremo (6 minut) v olju ogretem na 170 stopinj.