Vroči aperol

 Napitek za zimske večere.

Pozabite na kuhano vino, vroči gin in rum. Letos je "IN" vroči aperol.

Aperol se uvršča v skupino likerjev, četudi ga bi lahko na podlagi lastnosti okusa uvrstili med grenčice.

Pijačo sta leta 1919 ustvarila Luigi in Silvio Barbieri, po sedmih letih eksperimentiranja. Vendar je zvarek z nežno aromo po mandarinah, začel osvajati srca Italijanov šele po drugi svetovni vojni.

Liker po dostopnih podatkih vsebuje približno trideset sestavin. Med katere se uvrščajo: grenka pomaranča, sadež cinchona, encijan, rabarbara in številna zelišča.