Limetini trufli

Kremno poletni okusi!

Kombinacija, ki kot nalašč za poletne dni.

S štirimi osnovnimi sestavinami do okusnih kremnih kroglic, ki bodo navdušile še tako zahtevne sladkosnede. 🌞🍋😋

Pri pripravi kroglic se lahko nekoliko igrate z okusi. Mogoče bi limetino lupino nadomestili z limonino ali pomarančno.

Kot osnovo za poletni sladek namig sem uporabil 👉BAM Belo vrhunsko univerzalno čokolado👌, ki je med drugim idealna za vlivanje, pripravo pralinejev, krem, mousse-ov, ganašev, sladoleda, piškotov, biskvitov in drugih kremastih čokoladnih struktur.

 

 

Pri pripravi kroglic se lahko igrate tudi z velikostjo. Jaz pripravil trufle velikosti kroglic za namizni tenis. Količina iz spodnjega recepta zadostovala za osem le teh.

Video hitri pogled 

Bam polžki

 Okusi za poletne dni!

Kombinacija okusov, ki bo navdušila na pikniku...

Pred današnjim zapisom sem kar nekaj časa brskal po spletu. Vedel sem kaj želim narediti, kaj sem naredil, a obstaja toliko izrazov, da nastala v moji 👦velika zmeda. Padla odločitev, da uradni prevod "OKROGEL ROGLJIČ". 😂😁😀 Čutim v kolenu 😂😂😂, da se bo kdo našel, ki se niti slučajno ne bo strinjal z mano... A ME GANE NE... 😝😇

Na družabnih omrežjih ste najverjetneje že zasledili okrogel rogljič, ki po večini polnjen s pistacijevo kremo, ki kar kliče probaj me.

Ideja za spodnji recept izhaja ravno iz teh posnetkov. V planu bilo, da listnato testo pripravim doma. Časovna stiska me prisilila, da uporabim alternativo. Torej, kupljeno testo. Končni rezultat vsekakor po pričakovanjih, a naslednjič bom vsekakor pripravil polžke iz doma pripravljenega listnatega testa.

Če vam časovno znese, vsekakor priporočam, da testo pripravite doma. Sem prepričan, da bo rezultat še odličnejši... 😘😋😋 Povezava do recepta >>> DOMAČE LISTNATO TESTO.

Namig za shranjevanje: sladico imate lahko shranjeno v hladilniku do tri dni. Približno pol ure pred serviranjem jo vzamete iz hladilnika, da se segreje na sobno temperaturo.

V veliko pomoč pri pripravi mi je bila spletna stran >>> MOJAČOKOLADA.SI s kolekcijo BAM. Med brskanjem po spletni trgovini dobil tudi idejo za glazuro in dekoracijo. Namreč, saj veste, vsi ki me že leta spremljate, da obožujem "pozitivo" "veselje" in "žive barve"...

Video+: recept

Beef skleda

 

Okusi za sončne dni!

Osnovne sestavine za lahko kosilo ali večerjo.

Recept za okusno solatno skledo je kot nalašč za prihajajoče sončne dni.

Marinirane mesne rezance iz mladega govejega stegna, kot je opisano v receptu, imate lahko shranjene v hladilniku do 10 dni.