Nabodala s krompirjem in kozicami

Ko se ti zalušta nekaj posebnega, ampak nimaš časa za cele ceremonije, so nabodala vedno dobra ideja. Malo krompirja, kozice, malo slanine – in čez nekaj minut že nekaj diši, cvrči in kliče: »Postrezi me!«

Tale kombinacija je preprosta, a hkrati prava eksplozija okusov: morska nota kozic, hrustljava slanina, žajbelj za aromo in naš stari dobri krompir, ki še enkrat pokaže, zakaj je vreden svojega praznika. Pečeno v ponvi, brez zapletanja, hitro na krožnik – in še hitreje s krožnika.

Recept je del mojega sklopa KROMPIR – vsak dan ob 17.00 nov krompirjev hit, tokrat pa v morsko obarvani različici. Idealno za večerjo na hitro ali za navdušit goste na vikend žaru.
Naj te kombinacija preseneti – ker je kozica + krompir + slanina + žajbelj + maslo = čista zmaga! 🍤🥔

Sestavine (za 4 porcije)

• 12 majhnih mladih krompirjev

• sol in poper po okusu

• 12 očiščenih repkov kozic

• 12 lističev žajblja

• 12 rezin mesnate slanine

• 2 žlici masla

• 6 lesenih nabodal

Postopek

1. Kuhanje krompirja
   Krompir z olupkom skuhamo v osoljeni vodi. Nato vodo odlijemo, krompir oplaknemo z mrzlo vodo in ga ohladimo.

2. Priprava nabodal
   Na vsako nabodalo izmenično natikamo krompir, žajbelj, slanina in krompir.

3. Peka
   V ponvi segrejemo topljeno maslo in v njem z vseh strani po 8 minut popečemo nabodala. Začinimo jih s soljo in poprom ter ponudimo.

KROMPIR

Slano in sladko: ARHIV in SVEŽE: za ve ljubitelje krompirja. Moj osebni izbor so prvo rafaelo kroglice iz krompirja...

Poglej, če ti sede 🧐

Moj neobjavljena zbirka...

Hej! Če boš kliknil-a na ta zapis, potem najbrž že veš, da ko se oglasi lakota, časa pa nikjer, pride prav nekaj... konkretnega.

Poglej, če ti sede 🧐

KUHLA 5X10 + BONUS

ČOKOLADNA NASLADA

Kdo se ji lahko upre...

Poglej, če ti sede 🧐