BlažKuha
Priznam – zadnji teden sem si privoščil malo oddiha od klasičnih hitrih kosil in ostalih objav. Glava je potrebovala reset, blog pa je medtem dihal v ritmu najbolj branih receptov po dnevih, ki so malo bolj za branje kot za takoj v lonec. Zdaj pa je čas, da se vrnem tja, kjer se počutim doma – za štedilnik, z realnimi recepti za realne dneve.
Po tej mini pavzi za možgane in kuhalnico štartamo novo sezono: spet so tu kosila do 30 minut, takšna, ki ti ne poberejo pol dneva, ampak še vedno dišijo, nasitijo in imajo tisti moj “to bo šlo čez teden” podpis. Ni visokega kuharskega baleta, samo pametno izbrani recepti, ki jih lahko skuhaš po službi, med obveznostmi ali takrat, ko bi najraje naročil dostavo – pa ti je škoda.
Tokratni meni bo (objava z vsemi podrobnosti kot vedno v nedeljo ob 18.00h in potem, za posamični dan ob 7.00h) mešanica vsega, kar rabiš za normalen teden: nekaj mesnega, nekaj zelenjavnega, ena topla enolončnica za dušo in krožnik, ki bolj kot kosilo diši po vikendu, pa ga imaš lahko tudi sredi tedna. Koraki so jasni, postopki čisto izvedljivi, opisi pa – po moje, seveda. Če si bil “na pavzi” skupaj z mano, je to zdaj tvoj znak, da spet odpremo sezono hitrih kosil.
Spodaj te čaka še nakupovalni listek za cel teden, da lahko samo preletiš, kaj manjka doma, in greš v trgovino malo bolj organizirano kot “ajde, bomo sproti videli”.
🛒 NAKUPOVALNI LISTEK ZA CEL TEDEN
MESO & RIBE
-
350 g piščančjega fileja
-
250 g piščančjega fileja (tortilja bowl)
-
350 g mletega puranjega mesa
-
2 lososova fileja
ZELENJAVA & SADJE
-
2 pesti mlade špinače
-
250–300 g gob (šampinjoni ali mešane gobe)
-
1 rdeča paprika
-
1 por
-
3 krompirji (srednji)
-
1 limona
-
½ limete (ali 1 limeta)
-
1 avokado
-
1 večji paradižnik ali 5 češnjevih
-
pest solate ali rukole
-
svež peteršilj
-
mlada čebula
-
čebula (3× manjša ali 2× srednja)
-
3 stroki česna
KONZERVE & OSNOVE
-
1 konzerva čičerike
-
1 konzerva paradižnikovih koščkov v lastnem soku
-
1 konzerva koruze (odcejeno)
-
1 konzerva črnega fižola (odcejeno)
MLEČNI IZDELKI & JAJCA
-
150 ml smetane za kuhanje
-
100 ml smetane za kuhanje (testenine)
-
50 ml smetane za kuhanje (enolončnica)
-
3 žlice navadnega jogurta
-
1 jajce
-
40 g parmezana
OSNOVNI IZDELKI & SHRANJEVALNICA
-
testenine (200 g)
-
basmati ali jasminov riž
-
2 tortilji
-
drobtine
-
olivno olje
-
maslo
-
sojina omaka
-
med
-
sezamovo olje
-
sezam
-
dijonska gorčica
-
sladkor ali med (če nimaš doma)
-
dimljena paprika
-
paprika v prahu
-
česen granulat
-
sol, poper
JUŠNE OMAKE / OSTALE TEKOČINE
-
500 ml jušne osnove ali jušna kocka
✨ Naj se blešči in diši (PDF)
Moj najbolj prazničen priročnik doslej – 80+ receptov,
20+ darilnih kozarcev, hitre sladke & slane ideje,
praznični triki, organizacija peke in nasveti, da decembra
ne preživiš samo v kuhinji.
Prednaročilo = nižja cena + možnost dodatnega
-20% popusta na dražji PDF, če vzameš 2 kateri koli izdaji.
Objave
Ni komentarjev
Objavite komentar