Torta "quattro colori"

Slastna torta za vse okuse!

Vse najboljše #BlažKuha za devetko #28.11.2008!

Leto naokoli in ponovno čas za rojstno dnevno torto v čast prvi objavi na blogu #BlažKuha ! Pred letom dni je bil čas za črno belo kombinacijo, a letošnje leto je tema #barvito. Pri pripravi torte sem uporabil sestavine, ki so meni ljube in hkrati sem prepričan, da bo okus prepričal veliko večino. Skozi recepturo boste lahko spoznali, da je #Blaž nor na čokoladne kekse, belo čokolado, maline in borovnice. 👍😋😉 Barvitost tudi ponazarja mojo pozitivno in živo naravo, je pa res, da občasno gledam tudi "izpod čela"... 😀😂😁

Okusi, ki bodo prepričali veliko večino...

Pri pripravi podloge za torto lahko uporabite svoje najljubše kekse. Mogoče si kdo želi uporabiti kakšno drugo sadje iz skrinje. Odlično se s čokolado ujamejo tudi višnje in jagode. V večini primerov so keksi pakirani v nekoliko večjih količinah. Preostanek grobo sesekljate in potrosite torto pred serviranjem. Seveda če ne boste popreje svoje najljubše kekse "zmazali". 😘😜😉

Slastna torta se naj reže z nožem, ki ga pomakate v vročo vodo...

#PrvaPlast o   350 g sendvič keksov z nadevom iz kakavove kreme o   100 ml mleka o   2 žlici mletih mandljev #DrugaPlast o   500 g zamrznjenih malin o   150 g kristalnega sladkorja o   1 vrečka želatine topne v hladnem (30 g) #TretjaPlast o   500 ml sladke smetane o   150 g bele čokolade o   1 vrečka želatine topne v hladnem (30 g) #ČetrtaPlast o   500 g zamrznjenih borovnic o   150 g kristalnega sladkorja o   1 vrečka želatine topne v hladnem (30 g) #Dodatek o   keksi za dekoracijo

#SestavineZa 14 -16 kosov #ČasTermičnePriprave  50 minut #Zahtevnostna Stopnja  👌 #Alergeni gluten laktoza

Mogoče boste vključili v recepturo zamrznjeno sadje, ki je vam najljubše...

#PostopekPriprave

Kekse zdrobimo, prilijemo mleko in premešamo. Dno okroglega pekača za torto (premer 26 cm) prekrijemo s kosom papirja za peko. Zmes iz keksov stresemo v pekač in enakomerno razporedimo po celotni površini. Potrosimo z mletimi mandlji. Pekač postavimo v ogreto pečico na 185 stopinj za 35 minut. Pečeno podlogo pustimo, da se ohladi.

Zamrznjene maline stresemo v kozico. Dodamo kristalni sladkor in kuhamo toliko časa, da se odtalijo (približno 4 minute). S paličnim mešalnikom zmeljemo v sadni pire. Ohladimo. Umešamo želatino topno v hladnem. Malinovo kremo ulijemo v pekač in postavimo v hladilnik, da se strdi (približno 30 minut).

Sladko smetano stepemo na tri četrt. Primešamo belo čokolado, stopljeno nad vodno soparo (lahko jo stopite tudi v mikrovalovni pečici). Nato v zmes zamešamo želatino. Kremo stresemo na maline, poravnamo in postavimo v hladilnik za 30 minut.

Zamrznjene borovnice stresemo v kozico. Dodamo kristalni sladkor in kuhamo toliko časa, da se odtalijo (približno 4 minute). S paličnim mešalnikom zmeljemo v sadni pire. Ohladimo. Umešamo želatino. Ulijemo čez kremo iz bele čokolade in postavimo v hladilnik, da se strdi (približno 30 minut).

Torto iz štirih plasti pred serviranjem potrosimo z grobo sesekljanimi keksi.

Torta naj bo pred serviranjem dobro ohlajena, da se razvijejo osvežujoči okusi. Priporočam, da je shranjena v hladilniku "čez noč". V pekaču in pokrito imate lahko shranjeno v hladilniku do 4 dni.